I corsi di management del turismo possono coprire vari argomenti diversi legati al settore dei viaggi. Gli studenti possono seguire lezioni sui ricavi, le risorse umane, l'imprenditorialità, la sostenibilità e l'ambiente. Gli argomenti trattati dipendono in gran parte dagli interessi e dagli obiettivi del singolo studente.

La Francia è attualmente tra i 20 paesi coi migliori risultati in termini di economia a causa del loro apprendimento eccellente istruzione superiore orientato ai risultati. La maggior parte dei corsi universitari sono offerti in lingua francese. La Francia ha 60 pubblici e 100 università private.

L'MSc, o Master in Discipline scientifiche, è un titolo accademico riconosciuto a livello internazionale che segnala la competenza e la conoscenza acquisite in un determinato argomento o campo. La maggior parte dei corsi di studio MSc richiede circa due anni per essere completata, dopo di che alcuni scelgono di entrare nel mondo del lavoro, mentre altri continuano a studiare.