Un programma di nutrizione terapeutica è progettato per insegnare agli studenti come utilizzare la nutrizione per trattare le malattie. Tra lezioni e ricerche, gli studenti potranno conoscere la biomedicina, i principi della naturopatia, il cibo come medicina e la gestione delle malattie.

Gli studenti accedono al master dopo aver completato una laurea di primo livello. Per ottenere un master, di solito è necessario completare da 12 a 18 corsi che spesso richiedono di svolgere test approfonditi e/o una tesi.