Master in scienze alimentari
Stag Hill, Regno Unito
DURATA
1 Years
LINGUE
Inglese
RITMO
Tempo pieno
SCADENZA DELLA DOMANDA
15 Jul 2025
LA PRIMA DATA DI INIZIO
Sep 2025
TASSE UNIVERSITARIE
GBP 24.900 / per year *
FORMATO DI STUDIO
Nel campus
* per gli studenti stranieri | 9.900 sterline per gli studenti del Regno Unito
Applying for a Masters at Surrey
Postgraduate Online events on 26th April, 17th May and 22nd May.
Introduzione
Perché scegliere questo corso
Il nostro corso di laurea magistrale in Scienze dell'alimentazione vi permetterà di acquisire una solida conoscenza della scienza dell'alimentazione e della nutrizione e delle drammatiche implicazioni che essa può avere sulla salute e sulle malattie umane.
Questo corso è tenuto da esperti di primo piano nella ricerca applicata, per garantire che tutto ciò che si impara nel programma sia rilevante e apprezzato dai datori di lavoro. Negli ultimi anni, i nostri ricercatori hanno esplorato l'importante ruolo dei probiotici, dell'amido resistente, dei sostituti dello zucchero e dei fitonutrienti negli alimenti che consumiamo. Hanno inoltre contribuito a dimostrare gli effetti positivi e l'importanza di alimenti di alta qualità e di una buona alimentazione e il ruolo protettivo che queste caratteristiche possono svolgere nel ridurre il rischio di malattie legate all'età.
Abbiamo ricevuto il Queen's Anniversary Prize 2017-18 per la Further and Higher Education, in riconoscimento della nostra eccellenza nell'insegnamento e nella ricerca nel campo dell'alimentazione e della nutrizione.
Che cosa studierai?
Svilupperemo le vostre conoscenze, le capacità di ricerca scientifica e le competenze pratiche a un livello avanzato e alimenteremo il vostro interesse per questa disciplina dinamica e vivace, con particolare attenzione allo sviluppo di nuovi prodotti, alla lavorazione, alla chimica degli alimenti, alla sicurezza alimentare e alla microbiologia.
Potrete acquisire una profonda comprensione delle problematiche attuali nel campo della nutrizione umana. Il nostro insegnamento enfatizza i legami basati sull'evidenza tra dieta, salute e malattia, supportati da un pieno apprezzamento dei componenti nutrizionali chiave della dieta e dei meccanismi microbici coinvolti.
Svilupperete le competenze di ricerca e la consapevolezza del settore necessarie per intraprendere una carriera di successo e gratificante nel settore in crescita delle scienze alimentari.
Gruppi di ricerca
Sarete invitati a far parte di uno dei nostri gruppi di ricerca, che comprende la Sezione di medicina metabolica, alimenti e macronutrienti e la Sezione di salute pubblica e sicurezza alimentare. Parteciperai a discussioni su argomenti di ricerca, risultati e pubblicazioni e potrai beneficiare dei nostri collegamenti con rinomati istituti di ricerca in tutto il mondo. Abbiamo anche una serie di relatori esterni che ci visitano e presentano il loro lavoro, e una serie di seminari e workshop che vi permetteranno di fare rete con persone che la pensano allo stesso modo.
Ammissioni
Curriculum
moduli
I moduli elencati sono indicativi e riflettono le informazioni disponibili al momento della pubblicazione. Si prega di notare che i moduli possono essere soggetti alla disponibilità degli insegnanti, alla domanda degli studenti e/o ai limiti delle dimensioni delle classi.
L'Università gestisce un quadro di crediti per tutti i programmi di insegnamento basato su una tariffa di 15 crediti. I moduli possono contenere 15, 30, 45, 75 o 120 crediti e, in aggiunta, per alcune tesi di master, 90 crediti.
La struttura dei nostri programmi segue obiettivi educativi chiari che sono adattati a ciascun programma. Questi sono tutti delineati nelle specifiche del programma che includono ulteriori dettagli come i risultati dell'apprendimento:
Anno 1
Tempo pieno
- Metodologie di ricerca sugli alimenti e sulla nutrizione
- Chimica degli alimenti e salute
- Fondamenti di nutrizione umana
- Sicurezza del cibo
- Salute intestinale e ruolo del cibo
- Nutrizione per la salute pubblica e internazionale
- Trasformazione e sviluppo alimentare
- Progetto di ricerca
orario
Gli orari dei corsi sono normalmente disponibili un mese prima dell'inizio del semestre. Tieni presente che, sebbene facciamo ogni sforzo per garantire che gli orari siano il più adatti possibile agli studenti, l'insegnamento programmato può svolgersi in qualsiasi giorno della settimana (dal lunedì al venerdì). Il mercoledì pomeriggio è normalmente riservato ad attività sportive e culturali. Le lezioni part-time sono normalmente programmate per uno o due giorni alla settimana, i cui dettagli possono essere ottenuti dall'Academic Hive.
Borse di studio e finanziamenti
Informazioni sugli sconti per l'ingresso ai laureati del Surrey 2023
Se sei uno studente nazionale o internazionale completamente autofinanziato che ha studiato per una laurea presso il campus University of Surrey a Guildford, potresti avere diritto a uno sconto del 20% sulle tariffe del nostro programma di master post-laurea.
Lo sconto si applica a:
- Partecipanti di settembre/ottobre 2023
- Partecipanti di febbraio 2024
- Partecipanti di febbraio 2024. Nota: se applicabile, i programmi di Master sono in corso con un'assunzione di febbraio per l'anno accademico 2023/24.
- Questo programma è aperto solo agli studenti post-laurea del 2023 che non ricevono alcuna sponsorizzazione esterna.
Prestiti Master post-laurea
Un prestito per master post-laurea può aiutarti con le tasse del corso e il costo della vita mentre studi un corso post-laurea.
Cosa otterrai
Puoi arrivare fino a:
- £ 12.167 se il tuo corso inizia a partire dal 1 agosto 2023
- £ 11.836 se il tuo corso è iniziato tra il 1 agosto 2022 e il 31 luglio 2023
- £ 11.570 se il tuo corso è iniziato tra il 1 agosto 2021 e il 31 luglio 2022
- £ 11.222 se il tuo corso è iniziato tra il 1 agosto 2020 e il 31 luglio 2021
- £ 10.906 se il tuo corso è iniziato tra il 1 agosto 2019 e il 31 luglio 2020
- £ 10.609 se il tuo corso è iniziato tra il 1 agosto 2018 e il 31 luglio 2019
Questo prestito non è soggetto a verifica del reddito, ovvero l'importo che puoi richiedere non dipende dal tuo reddito o da quello della tua famiglia. Il tuo prestito può essere utilizzato per coprire il costo delle tasse del corso e delle spese di soggiorno.
Eleggibilità
Per essere idoneo, dovrai soddisfare una serie di criteri di ammissibilità stabiliti dal governo, tra cui residenza, età e corso. Consulta i criteri di ammissibilità completi.
Non tutti i corsi dell'Università University of Surrey sono idonei al finanziamento di prestiti post-laurea, ad esempio non sono ammissibili corsi non strutturati, part-time o a distanza in cui il periodo massimo di registrazione è di cinque anni.
Rimborso
Ripagherai il tuo prestito post-laurea utilizzando una percentuale del tuo reddito. Una volta che guadagni più di £ 21.000 all'anno (o £ 1.750 al mese), pagherai il 6% dell'importo guadagnato oltre la soglia di £ 21.000.
Ti verranno addebitati gli interessi dal giorno in cui ricevi il primo pagamento.
Ottieni maggiori informazioni sul rimborso del tuo prestito post-laurea.
Come applicare
Il modo più rapido e semplice per presentare domanda è tramite il sito Web dei prestiti per master post-laurea del governo.
Ricevere il tuo prestito
Per ricevere la prima rata del tuo prestito, dovrai aver completato l'iscrizione all'Università (che include il pagamento parziale delle tasse universitarie).
Riceverai il primo pagamento dopo la data di inizio del corso, una volta che la tua università o college avrà confermato la tua registrazione.
Esistono regole specifiche relative agli studenti che trasferiscono o ripetono gli studi e come ciò influisce sull'idoneità. Per ulteriori informazioni, contattare il team Student Records.
Se sei stato accettato per il prestito per master post-laurea e hai difficoltà a pagare le tasse prima della scadenza della prima rata, contatta il nostro team Student Finance una volta ricevuta la fattura delle tasse universitarie.
Tieni presente che questa pagina è un riepilogo corretto a gennaio 2023.
Tassa di iscrizione al programma
Opportunità di carriera
Offriamo informazioni sulla carriera, consigli e orientamento a tutti gli studenti durante gli studi con noi, che viene esteso ai nostri alumni per tre anni dopo aver lasciato l'Università.
Il 100% dei nostri laureati post-laurea in bioscienze e medicina prosegue gli studi o prosegue gli studi (Graduate Outcomes 2023, HESA). I nostri laureati spesso iniziano o continuano la carriera come professionisti nel settore alimentare e nelle agenzie associate. Solitamente assumono ruoli come sviluppatori di nuovi prodotti, analisti alimentari, specialisti in regolamentazione e tecnologi di processo. Alcuni lavorano anche nel settore della garanzia della qualità o progrediscono ulteriormente nel settore alimentare e nutrizionale.
Molti dei nostri laureati completano anche un dottorato di ricerca con noi, unendosi a una comunità di personale attivo nella ricerca e ricercatori post-laurea.