L' University of Fiji stata fondata da Arya Pratinidhi Sabha delle Fiji per fornire un'istruzione superiore di alta qualità a prezzi accessibili agli studenti che non avevano accesso ad altre istituzioni terziarie. Gli obiettivi dell'Università includono fornire un'istruzione superiore pertinente alle esigenze delle Figi, ma in un quadro globale e sostenere lo sviluppo delle Figi come società sostenibile, pacifica, inclusiva e progressista impegnata nel buon governo.
L'università è registrata presso la Commissione per l'istruzione superiore delle Fiji. L' University of Fiji è governata da un Consiglio, che consiste delle principali parti interessate nel settore dell'istruzione nelle Figi, nonché importanti comunità e leader aziendali. Lo sviluppo iniziale dell'Università è stato finanziato dallo sponsor, l'Arya Pratinidhi Sabha delle Fiji, un ente che opera nel paese da un secolo ed è stato importante nel fornire un'istruzione primaria e secondaria di qualità.