Master of Science in Scienze alimentari

Programma risultati di apprendimento

• PLO1: Essere in grado di progettare e gestire la ricerca nel campo della scienza e della tecnologia alimentare in modo sistematico e autonomo per risolvere i problemi con sostenibilità e creatività ed essere in grado di applicarli in ambito commerciale
• PLO2: Essere in grado di elaborare e applicare le conoscenze della scienza alimentare e di integrare le conoscenze relative per risolvere i problemi. Essere in grado di analizzare le cause dei problemi nella produzione, nel controllo della qualità e nella sicurezza alimentare utilizzando i principi della scienza e della tecnologia alimentare con etica professionale e rispettando le leggi e i regolamenti e preoccupandosi della salute dei consumatori e della situazione mondiale.
• PLO3: Essere in grado di presentare e scrivere un documento scientifico relativo alla scienza e alla tecnologia alimentare a persone affini con un'etica professionale
• PLO4: Essere in grado di lavorare con altre persone di culture diverse e di svolgere adeguatamente i compiti assegnati. Desideroso di imparare per sviluppare continuamente se stesso e l'organizzazione ed essere un leader per gestire efficacemente un problema

Partner internazionali

• Università di Terama, Italia
• Università di Strathclyde, Regno Unito
• Politecnico di Nanyang, Singapore
• Università di Bogor