Master of Science in Hospitality Management
DURATA
2 Years
LINGUE
Inglese
RITMO
Tempo pieno
SCADENZA DELLA DOMANDA
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LA PRIMA DATA DI INIZIO
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TASSE UNIVERSITARIE
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FORMATO DI STUDIO
Nel campus
* Le tasse scolastiche ammontano a 13 500 EUR per l'M1 - 15 000 EUR per l'M2 per gli studenti che hanno completato l'M! alla Scuola Ferrandi - 20 000 EUR per gli studenti che non hanno completato l'M1 alla Scuola Ferrandi.
Introduzione
Il Master in Hospitality Management è progettato per formare manager alberghieri esigenti e impegnati, esperti in termini professionali e manageriali, al fine di essere creatori e sviluppatori di business.
Sono previsti due ingressi: a settembre e a gennaio.
Gli obiettivi formativi
- Padroneggiare le tecniche di gestione ed essere in grado di mobilitare tutte le competenze necessarie per la gestione e lo sviluppo di un'azienda nel settore.
- Diventa esperto internazionale nel settore alberghiero.
- Possedere capacità interpersonali adeguate all'ambiente professionale e al lavoro.
- Acquisire tecniche di problem solving per situazioni complesse al fine di sviluppare competenze da autodidatta.
L'approccio educativo
- Una doppia competenza professionale e manageriale di alto livello, per dotarti di competenze complete e versatili, per lavorare anche sulle capacità relazionali e sulla capacità di apprendere in modo da poter evolvere continuamente durante il tuo percorso.
- Per raggiungere questo obiettivo, abbiamo creato un organismo professionale internazionale con professionisti noti per la loro esperienza e insegnanti delle migliori scuole, tra cui Sciences Po Paris, ESG UQAM e La Sorbonne, ESCP Business School, Washington University.
Galleria
Ammissioni
Curriculum
Anno 1
- Gestione del cambiamento
- La finanza aziendale nel settore alberghiero
- Governance ed etica aziendale
- e-Distribuzione
- Gestione finanziaria, strategica e operativa
- Contabilità finanziaria dell'ospitalità
- Gestione delle operazioni alberghiere
- Attività di ospitalità internazionale
- Gestire le relazioni uomo-digitale e il valore del marchio
- Gestione del marketing
- Investimenti nel turismo e nell'ospitalità e sviluppo di progetti internazionali
Anno 2
- Gestione patrimoniale
- Strategie di gestione del marchio
- Leadership digitale
- E-marketing, e-business e analisi dei dati
- Gestione finanziaria e gestione delle entrate
- Geopolitica e tendenze dei paesi emergenti
- Laboratori di ospitalità
- Il Lean Management nel settore alberghiero
- Gestione dei servizi di lusso
- Contabilità gestionale nel settore alberghiero
- Sostenibilità nell'ospitalità e nel settore alimentare e delle bevande
- Tendenze nel settore ristorazione e bevande
Specializzazione internazionale
Un semestre accademico all'estero durante il 1° anno in un'università partner in Europa, Asia o Nord America
Metodi e risorse mobilitate
- Supporto professionale al progetto (workshop di coaching, interviste simulate).
- Visite aziendali, convegni professionali
- Business Games, sfide, progetti di gruppo...
Metodi di valutazione
- Organizzazione di esami finali alla fine di ogni semestre e valutazioni continue
- Difesa orale della tesi
Classifiche
Il Master of Science in Hospitality Management di FERRANDI Paris si colloca al 2° posto nella classifica Eduniversal dei migliori Master in Hospitality Management.
Esito del programma
Objectives
- Master management techniques and be capable of mobilizing all the skills required for managing and developing a company in the sector.
- Become international experts in the hotel industry.
- Possess interpersonal skills appropriate to the professional environment and to the job.
- Acquire problem-solving techniques for complex situations in order to develop self-taught skills.
Tassa di iscrizione al programma
Opportunità di carriera
Il titolare del diploma può svolgere i seguenti lavori nel settore alberghiero
- Assistente alle vendite
- Manager di eventi
- Manager di cibo e bevande
- Revenue Manager
- Responsabile ospitalità
- Direttore generale di un albergo
- Responsabile del progetto di sviluppo alberghiero
- E tutte le funzioni interdisciplinari applicate al settore alberghiero (finanza, risorse umane, marketing, comunicazione...).
Può lavorare in Francia o all'estero.