MSc in Food Systems and Management
DURATA
1 up to 3 Years
LINGUE
Inglese
RITMO
Tempo pieno, Mezza giornata
SCADENZA DELLA DOMANDA
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LA PRIMA DATA DI INIZIO
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TASSE UNIVERSITARIE
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FORMATO DI STUDIO
Nel campus
* Home: £11,910 Overseas/EU: £26,580
Introduzione
Overview
Attraverso l'integrazione di aspetti scientifici, tecnologici e gestionali (insegnamento condiviso con la nostra School of Management riconosciuta a livello internazionale ed esperti del settore) imparerai come utilizzare e gestire le risorse alimentari in modo più efficiente al fine di ottenere un approvvigionamento alimentare sostenibile, sicuro e protetto catene in tutto il mondo.
Galleria
Studenti ideali
Per chi è?
Il Master in Food Systems and Management è adatto a neolaureati in scienze o tecnologia, o professionisti già nel settore alimentare che sono interessati a promuovere la propria carriera e offre flessibilità e supporto per studenti a tempo pieno o part-time. Inoltre, come parte del nostro impegno per l'eccellenza degli studenti, sia dal Regno Unito che da tutto il mondo, offriremo borse di studio a candidati eccezionali ogni anno. Il corso ti fornirà un apprezzamento critico delle questioni relative alla produzione e alla fornitura di alimenti sicuri nel mondo moderno.
L'approccio olistico del Master ti fornirà una comprensione dettagliata dell'intero sistema della catena alimentare, tra cui:
- Qualità del cibo
- Diagnostica alimentare
- Microbiologia degli alimenti
- HACCP
- la logistica
- Tecnologia post-raccolta
- Gestione della catena di approvvigionamento
Ammissioni
Curriculum
Struttura del corso
- Otto moduli insegnati (40%),
- Progetto di gruppo o dissertazione (20%): Lavorerai in un progetto di mini-consulenza per uno dei nostri clienti industriali,
- Progetto di ricerca individuale (40%).
Informato dal settore
Il nostro Master in Food Systems and Management beneficia del contributo di un pannello consultivo del settore, con rappresentanti di organizzazioni commerciali e non commerciali, che ci aiutano a garantire che il corso sia rilevante per il mercato attuale e incentrato sull'industria.
Il nostro team di insegnanti è strettamente coinvolto nella ricerca finanziata a livello industriale, che alimenta il corso e migliora la tua esperienza di apprendimento.
Molti progetti di gruppo e individuali sono supportati da organizzazioni esterne. Questo ti esporrà all'ambiente di lavoro delle aziende del settore alimentare e alle loro sfide esistenti.
Opportunità di carriera
Carriera futura
L'aumento della consapevolezza e della domanda dei consumatori in merito alla qualità degli alimenti, alla nutrizione e alle questioni di sicurezza, insieme all'intensificarsi della concorrenza all'interno dell'industria alimentare in rapida evoluzione, ha creato una domanda di individui in grado di guidare il successo nella gestione delle catene alimentari chiave in una moderna economia globale mercato.
I laureati Cranfield hanno molto successo nel raggiungere un lavoro rilevante dopo il corso. Per i professionisti già nel settore, le qualifiche Cranfield migliorano le carriere, a vantaggio sia del candidato che del datore di lavoro.
I laureati di questo corso hanno continuato a lavorare in una serie di ruoli, tra cui Senior Development Technologist, Innovation Manager, Supply Chain Coordinator e Associate Principal Scientist. Le aziende in cui i nostri laureati sono passati a includere PepsiCo, Chia Company, Bowman's Ingredients e MMUK.