
Master in Gestione degli alimenti e dell'agroalimentare
DURATA
26 Months
LINGUE
Inglese
RITMO
Tempo pieno
SCADENZA DELLA DOMANDA
30 Jun 2025
LA PRIMA DATA DI INIZIO
Sep 2025
TASSE UNIVERSITARIE
EUR 27.800
FORMATO DI STUDIO
Nel campus
Introduzione
Scopri il nostro programma
Le Industrie Agroalimentari (IAA) sono il primo settore industriale in Francia in termini di occupazione e fatturato, con il 98% delle PMI in un'ampia gamma di attività e rinomate multinazionali. È un settore utile, dinamico, innovativo e creatore di valore, ma che deve affrontare le sfide della responsabilità ambientale (impatto delle attività agricole e sovranità alimentare, spreco alimentare e malnutrizione, competitività e prodotti biologici o OGM, ecc.)
Il Master of Science in Food and Agribusiness Management (MSc FAM) copre le principali discipline delle scienze gestionali applicate al settore agroalimentare. Il programma fornisce ai leader di domani gli strumenti e il pensiero necessari per affrontare in modo innovativo e responsabile le sfide del futuro, come l'alimentazione di una popolazione in crescita in un momento in cui le risorse naturali sono a rischio.
L'MSc FAM è unico nel suo genere:
- Un alto livello di diversità culturale e accademica tra gli studenti: arricchirete le vite degli altri e imparerete a lavorare con persone di diversa provenienza,
- Un'esperienza indimenticabile di 2 mesi presso una scuola partner in Brasile, che vi permetterà di conoscere le sfide dell'industria alimentare in Brasile e in Sud America in generale,
- Un approccio didattico orientato al business vi prepara in modo pragmatico al mondo del lavoro; la vostra rete professionale diventa globale.
Al termine del corso, riceverete un diploma di Master of Science in Food & Agribusiness Management rilasciato dalla Audencia Business School in Francia, e il certificato di Master in Business Administration em Gestão de Agronegócios certificatorilasciato dalla FECAP Business School in Brasile.
Sommario
- Ritmo: a tempo pieno
- Durata totale: 26 mesi
- Laurea: Master of Science - Grado Master, Visé BAC+5
- Lingua/e: Inglese
- Formato: Faccia a faccia
- Campus: Audencia Atlantic Campus - Nantes, Brasile Campus - Brésil
- Data di inizio: 2025-09-01
- Numero di posti: 30
- VAE accessibile: No
- Livello di ingresso: Laureato
- Durata dello stage/esperienza lavorativa: 4-6 mesi
- Programma di formazione: Il programma biennale di Master offre un totale di 465 ore di formazione
Vantaggi del programma
- Diversi background culturali e accademici (studenti provenienti da tutti i continenti, il 50% dei quali sono ingegneri e scienziati),
- Un diploma MSc + un certificato MBA,
- Studi in Francia e Brasile, due leader mondiali dell'industria alimentare,
- Un programma applicato al campo,
- Piccole classi che riuniscono studenti motivati,
- Forte enfasi sulle soft skills e sull'intelligenza emotiva
Ammissioni
Curriculum
Riceverai gli strumenti necessari per sviluppare soluzioni innovative che affrontino le sfide che queste aziende agroalimentari si trovano ad affrontare, gestire tutti gli aspetti delle operazioni agroalimentari e commercializzare efficacemente i prodotti alimentari.
Il tuo programma include:
- Corsi in Francia e Brasile tenuti dai migliori docenti Audencia e FECAP e da esperti del settore
- Una tesi: uno studio approfondito di un argomento correlato al tuo Master of Science. Sia teorica che pratica, questa tesi professionale ti consente di esporre le lezioni che hai imparato e il modo in cui intendi applicarle.
- Problemi aziendali reali affrontati in classe. Le raccomandazioni degli studenti vengono valutate e presentate alle aziende del progetto.
- Visite mensili presso aziende agroalimentari in Francia e Brasile
- Un'esperienza professionale di 4-6 mesi (tirocinio, contratto a tempo determinato, contratto a tempo indeterminato) in qualsiasi parte del mondo
Questo programma interdisciplinare unisce studi in management e scienze agrarie e alimentari, riunendo studenti di alto livello provenienti da diversi background accademici: dall'agronomia o dall'ingegneria agraria alle scienze sociali come finanza, diritto, lingue, letteratura, management, commercio internazionale, ecc.
1° anno di scuola obbligatoria a Nantes.
Gestione globale
Corsi di gestione avanzata
Durante il primo semestre, riceverai una formazione completa sui fondamenti della gestione:
- Analisi finanziaria
- Controllo di gestione
- Gestione strategica
- Progetto imprenditoriale e business plan
- Simulazione aziendale
- Esperienza del cliente e branding
- Finanziamento di un progetto internazionale
- Gestire e guidare un team
- Sicurezza informatica
- Lingua straniera
- Sport
Corsi GAIA (Gestione della transizione ecologica e sociale)
Imparerai le sfide della transizione ecologica e sociale all'intersezione tra scienze naturali, ingegneria, discipline umanistiche, scienze sociali e management. Attraverso un insegnamento immersivo, Gaïa si affida a una rete di partner, attori dell'economia sociale e solidale, ONG, sindacati, attori pubblici e privati... per aiutarti a sperimentare tutte le principali dimensioni della transizione ecologica e sociale e ad agire:
- Ecologia e biodiversità
- Scienza del clima per le aziende
- Strategie geopolitiche dell'energia e della tecnologia
- Finanza d'impatto
- Innovazione e marketing ispirati alla natura
- Strategie e sfide etiche
- Diffusione dell'impatto
- Progetto di consulenza per il business sostenibile
- Introduzione ai metodi di ricerca
- Lingua straniera
- Sport
Elenco dei corsi
- Imprenditorialità responsabile e piano aziendale
- Innovazione alimentare e pensiero progettuale
- Strategie alimentari sostenibili
- Marketing alimentare responsabile
- Marketing alimentare B2C
- Analisi aziendale e Big Data nel settore alimentare
- Finanza manageriale
- Supply Chain e operazioni nel settore alimentare
- Commercio internazionale e sostenibilità alimentare
- Catena del valore alimentare e marketing da una prospettiva brasiliana
- Gestione del rischio e strategie alimentari globali di alto livello da una prospettiva brasiliana
- Strategie pubbliche e politiche internazionali da una prospettiva brasiliana
- Innovazione sostenibile e dirompente da una prospettiva brasiliana
- Antropologia del cibo e crisi alimentare
- Leadership responsabile in un ambiente interculturale
- Transizione energetica: dalla narrazione alla pratica (di Gaïa - studio di caso sullo spreco alimentare)
Tirocinio o Esperienza lavorativa in Francia o all'estero
Ti troverai in una situazione pre-professionale simile al tuo primo lavoro. Questo tirocinio si basa su un forte coinvolgimento nell'azienda, dandoti una vera professionalità. Ti consente di mettere in pratica tutte le conoscenze e le competenze che hai acquisito nella professione per cui ti stai preparando. Questo periodo funge da trampolino di lancio per la tua vita professionale.
Tesi di master
Immergiti in uno studio approfondito di un argomento correlato al tuo Master of Science. Sia teorico che pratico, questa dissertazione ti consente di evidenziare ciò che hai imparato e come intendi applicarlo.
Competenze target
- Sviluppare strategie per l'impresa e/o l'organizzazione agroalimentare e applicare un approccio innovativo e imprenditoriale.
- Sviluppare e implementare strategie di marketing agroalimentare (in particolare basate sul comportamento dei consumatori)
- Attività pilota e valutazione della performance finanziaria dell'impresa e/o organizzazione agroalimentare e dei rischi associati al settore.
- Gestire progetti e team in un contesto agroalimentare e internazionale
- Gestire la transizione energetica e sociale in un contesto agroalimentare
- Guidare un'attività di gestione nel settore agroalimentare (strategia, finanza,
- Marketing, Imprenditorialità, Sistemi informativi, Catena di fornitura, Risorse umane, Energia e transizione sociale, Comunicazione, ecc.)
Galleria
Esito del programma
La tua futura laurea
- Riconoscimento del titolo: Grade Master, Visé BAC+5
- N°RNCP: 37936
- Livello di laurea: Master of Science
- Numero di crediti ECTS: 120
Borse di studio e finanziamenti
Grazie alle nostre solide collaborazioni con istituzioni pubbliche e private, sono disponibili numerose borse di studio per studenti internazionali,
Scopri di più sulle borse di studio offerte da Audencia e sulle possibilità di finanziamento esterno.
Condizioni di finanziamento internazionali
Gli studenti internazionali possono contattare Campus France per verificare la loro idoneità alle borse di studio offerte.
Accreditamenti
Opportunità di carriera
Ulteriori studi
Questo Master fornisce tutte le competenze per un'integrazione professionale di successo. Dopo diversi anni in azienda, alcuni laureati potrebbero scegliere di sviluppare competenze attraverso il nostro programma DBA, basato sulla ricerca.
Possono inoltre seguire moduli specializzati o esplorare nuove aree di competenza nel corso della loro vita professionale, partecipando ai corsi di formazione della nostra offerta di Executive Education.
Opportunità di lavoro
Cosa fanno i laureati magistrali in FAM?
- 41% Vendite, marketing, sviluppo aziendale
- 19% consulenza, ricerca, insegnamento
- 12% Catena di fornitura, operazioni
- 11% Imprenditore, Direttore Generale, CEO
- 5% Varie (Diritto, Finanza, Amministrazione, Risorse umane, Studenti)