University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL

Introduzione

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College universitario di gestione alberghiera e arti culinarie StPOL

Sin dalla sua fondazione, StPOL ha sempre avuto un'idea molto chiara: l'ambiente ideale per la formazione alberghiera è quello di un Hotel-Scuola universitaria, pioniere di questa tendenza in Europa. Perciò nel 1966 fu creato un programma di formazione, formato da una scuola alberghiera con un ristorante in cui gli studenti dell'ospitalità universitaria potevano fare immediatamente la loro pratica con clienti reali sotto la supervisione e la valutazione diretta del personale docente.

È stato così sviluppato uno dei nostri motti: "learning by doing", probabilmente quello che meglio riassume la filosofia e il concetto di hotel-scuola in cui nulla è dato per scontato finché non è stato praticato tante volte quanto necessario in un ambiente di lavoro reale e confermato dal criterio del professionista.

EUHT StPOL è stata anche la prima scuola in Spagna a creare un programma e una metodologia di formazione specifica di teoria-pratica nella gestione dell'ospitalità in un momento in cui i piani di formazione in Spagna difficilmente distinguevano l'ospitalità nell'area turistica.

Quindi, come ora, era in prima linea, non solo nella forma, ma anche nella base e nelle numerose generazioni di dirigenti e albergatori, chef con stelle Michelin, sommelier, responsabili del servizio ... ecc., Che hanno l'Hotel- Escuela de Sant Pol de Mar nei loro curricula, che consente a EUP StPOL di continuare a innovare e aprire nuove strade nel campo della formazione.

Missione
La missione di EUHT StPOL è quella di formare i futuri capi dipartimentali e direttori generali di stabilimenti di hotel e ristoranti dall'eccellenza, indipendentemente dalla loro ubicazione. L'obiettivo di StPOL è continuare a essere una scuola pionieristica in Europa e il punto di riferimento in un settore con un modello di formazione integrale in cui teoria, pratica e ricerca si completano a vicenda attraverso la formula di una scuola alberghiera:


"Gli disse e se ne dimenticò;
lo vide e credette;
lo ha fatto e ha capito "

Confucio, 554-479 aC.

L'azione strategica di EUHT StPOL si basa su valori identificativi, guide d'azione e convinzioni caratteristiche. La sua serie di valori identitari include in particolare la qualità del servizio, l'attenzione personalizzata attraverso il tutoraggio e una metodologia di insegnamento che motiva gli studenti a migliorare le loro capacità personali.

Una profonda conoscenza ed esperienza del settore hanno messo lo StPOL EUHT da parte come punto di riferimento per studenti, professionisti e aziende da oltre 45 anni. Tutto ciò non sarebbe stato possibile se la scuola non fosse rimasta rigorosamente fedele ai suoi principi di investimento continuo in ricerca, analisi e studio di casi e nuove tendenze rivolte ai programmi di specializzazione che meglio si adattano ai suoi studenti e alle esigenze del mercato .



Questa scuola offre corsi di studio in:
  • Inglese
  • Spagnolo

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Corsi di studio

Questa scuola offre anche:

Master

Maestro Di Arti Culinarie E Gestione Della Cucina

Campus A tempo pieno 8 - 14 mesi September 2018 Spagna Barcellona

Una qualifica da EUHT StPOL e la "Gerona University Foundation: Innovation and Training" (una qualifica riconosciuta da entrambe le istituzioni e dal settore alberghiero grazie al suo lungo [+]

Qualificazione

Una qualifica da EUHT StPOL e la "Gerona University Foundation: Innovation and Training" (una qualifica riconosciuta da entrambe le istituzioni e dal settore alberghiero grazie al suo background e al suo grande prestigio).

DURATA

Otto mesi nella scuola alberghiera e 3-6 mesi di stage industriale nel settore (60 ECTS).

lingua di insegnamento

Il Master ha un'edizione inglese e una edizione spagnola, quindi lo studente può scegliere in base alla sua lingua preferita.

Metodologia

Il corso è suddiviso in lezioni teoriche, laboratori pratici, pratica reale nella scuola alberghiera e stage in alcuni dei migliori ristoranti del mondo (incluso il ristorante Michelin Star).... [-]


Master In Food & Beverage Gestione

Campus A tempo pieno 8 - 14 mesi September 2018 Spagna Barcellona

Master in Food & Beverage di gestione da parte del EUHT StPOL E SPECIALISTICA Diploma in Food & Beverage di amministrazione di concerto con l'Università di Gerona Fondazione: innovazione e formazione [+]

Fatti chiave

Oltre al suo programma accademico orientato all'ospitalità professionale da 60 ECTS, offre un esclusivo modulo di induzione professionale in cui gli studenti trascorrono un periodo di 4 settimane in un programma pratico presso l'hotel della scuola.

Con la nostra formazione, coinvolgiamo gli studenti nell'esercizio di problemi personali, tecnici e professionali. Li prepariamo per la leadership dinamica che dovranno esercitare come manager delle aziende.

Con noi, imparano a prendere decisioni indipendentemente, obiettivamente e sistematicamente. Ciò si rifletterà nei risultati sociali ed economici finali di ogni anno nell'azienda in cui lavorano.

Il nostro programma di formazione comprende lezioni di ospiti del settore da rinomati manager internazionali di hotel da prestigiose catene alberghiere, che consentono ai nostri studenti di conoscere le ultime tendenze dell'ospitalità.... [-]


Master In Hospitality Management

Campus A tempo pieno 8 - 14 mesi September 2018 Spagna Barcellona

Qualifica da EUHT StPOL e ' "Università di Gerona: innovazione e formazione" Foundation (un titolo riconosciuto da entrambe le istituzioni e dal settore alberghiero a causa della loro carriera e prestigio) [+]

Fatti chiave

Oltre al suo programma accademico orientato all'ospitalità professionale da 60 ECTS, offre un esclusivo modulo di induzione professionale in cui gli studenti trascorrono un periodo di 4 settimane in un programma pratico presso l'hotel della scuola.

Con la nostra formazione, coinvolgiamo gli studenti nell'esercizio di problemi personali, tecnici e professionali. Li prepariamo per la leadership dinamica che dovranno esercitare come manager delle aziende.

Con noi, imparano a prendere decisioni indipendentemente, obiettivamente e sistematicamente. Ciò si rifletterà nei risultati sociali ed economici finali di ogni anno nell'azienda in cui lavorano.

Il nostro programma di formazione comprende lezioni di ospiti del settore da rinomati manager internazionali di hotel da prestigiose catene alberghiere, che consentono ai nostri studenti di conoscere le ultime tendenze dell'ospitalità.... [-]


Video

https://www.youtube.com/watch?v=&ab_channel=EUHTStPOL

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Indirizzo
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