Il principale centro MONDO PER LA FORMAZIONE IN CUCINA ITALIANA ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana è ospitato nel magnifico Palazzo Ducale di Colorno, che si trova in un bellissimo giardino in stile italiano. La scuola è a 10 km da Parma, nel cuore della Food Valley italiana, e premiata dall'Unesco Città Creativa della Gastronomia, dove anche l'EFSA - si trova l'Autorità europea per la sicurezza alimentare. Questo eccezionale posizione storica è e… [+] quipaggiato con le più recenti insegnamento e angolo cottura. Si estende per oltre 7.000 mq con: una sala conferenze e una sala agorà con cucina, 7 aule di formazione, 4 aule demo, 2 laboratori di pasticceria e 1 camera Sommellerie completamente attrezzata con sistema A / V, un vino secolo cantina di 17 °, 1 sensoriale analisi di laboratorio , 1 R & S cucina, 1 biblioteca 13.000 libri culinari, giornali e collezioni dvd, una cucina centrale, 1 ristorante posti a sedere 180 ospiti e 1 Belle posti a sedere Ristorazione 40 persone. Dal 2004, ALMA ha educato in questa posizione cuochi, pasticceri, sommelier e F & B manager provenienti da tutto il mondo, con programmi di formazione svolti al più alto livello dai docenti più premiati. decano di ALMA è il Maestro Gualtiero Marchesi, il più autorevole chef e cucina insegnante di italiano in tutto il mondo. Inoltre, la scuola collabora con più di 700 tra i più rinomati ristoranti italiani di inserire stage per gli studenti di ALMA, anche basandosi su personale altamente qualificato insegnamento. Nell'ultimo anno la richiesta di corsi di alta formazione di ALMA è notevolmente cresciuto, tanto che oggi ALMA ospita circa 2.000 studenti all'anno (tra i programmi curriculari e corsi su misura -made) e un ulteriore aumento è previsto per il 2017. Una delle ragioni di questo successo è alto tasso di occupazione di Alma Alumni. Fuori delle statistiche, il 90% di t orlo trovare un lavoro entro 6 mesi dopo il diploma e ALMA li aiuta accesso all'occupazione grazie a ALMAlink, un portale dedicato www.almalink.it permettendo ristoranti, alberghi e aziende del settore della ristorazione entrare in contatto con laureati ALMA. ALMA INSEGNAMENTO OFFERTA LINGUA: Italiano CORSO AVANZATO DI CUCINA ITALIANA CORSO AVANZATO DI PASTICCERIA TECNICHE DI CUCINA CORSO TECNICHE DI PASTICCERIA CORSO ASSISTANT RESTAURANT & BAR MANAGER Master Sommelier ALMA-AIS F & B Course Manager Lingua: Inglese PROGRAMMA INTERNAZIONALE DI CUCINA ITALIANA PROGRAMMA INTERNAZIONALE DI PASTICCERIA MODERNA CORSO INTERNAZIONALE DI VINO Programmi congiunti con scuole partner ALMA RETE INTERNAZIONALE ALMA ha una forte vocazione internazionale e questo è il motivo per cui ha sviluppato una rete forte con le migliori scuole culinarie di tutto il mondo. In collaborazione con i suoi scuole partner, ALMA organizza corsi di cucina italiana speciali e treni chef stranieri di diventare ambasciatori della cucina italiana e prodotti italiani nel loro paese. Culinary Center - New York (USA) Il Cuoco - Istituto Culinario Italiano - Seoul (Corea del Sud) George Brown College di Chef School - Toronto (Canada) ITHQ (Istituzione di Tourisme et d'Hôtellerie du Quebec) - Montréal (Canada) Cessa Universidad - Città del Messico (Messico) Ecole d'Art Culinaire de Miyagi - Sendai (Giappone) VTC - Consiglio di formazione professionale - Hong Kong (Cina) Westminster Kingsway College - Londra (Regno Unito) Senac - Centro Universitário - São Paulo (Brasile) MSA - Accademia delle arti culinarie - Istanbul (Turchia) NSI - Northern Sydney Inshttp: //www.bic-lj.si/en/titute - Sydney (Australia) Prue Leith Chef Academy - Centurion, Johannesburg (Sudafrica) KDU University College - Kuala Lumpur (Malesia) Mausi Sebes - Buenos Aires (Argentina) BIC Vocationale Lubiana College - Lubiana (Slovenia) Università di Hungkuang, Taichung (Taiwan) AIMS Institute - Bangalore (India) Kul In - Sisak (Croazia) Turismo di Zhejiang - Hangzhou (Cina) Gruppo di istruzione svizzera - Montreux (Svizzera) PARTNER ALMA Alcuni dei principali partner della scuola sono la Camera di Commercio di Parma, azionista di maggioranza, insieme alla Provincia di Parma, che ha posto le premesse con il Castello di Colorno. Altri partner sono: Unione Industriali e Ascom Parma, Cariparma Crédit Agricole, FIPE, diversi Consorzi per la salvaguardia dei prodotti tipici e dei vini (Parmigiano-Reggiano, Lambrusco di Modena, Olio Toscano, Prosciutto di Parma, Vini Reggiani, Salumi Tipici Piacentini, Vini DOC Colli Piacentini, Vini Colli di Parma, Produttori di Aceto Balsamico, Vini Colli Bolognesi), APACOOP, ASSICA, Confcooperative Emilia-Romagna, Istituto Nazionale Espresso Italiano, Federalimentare, Assolatte e Federdoc. ALMA ha inoltre firmato accordi di protocollo con il Ministero dell'Istruzione, Università e Ricerca Italiani (MIUR) e con l'Istituto Nazionale per il Commercio Estero (ICE). Essa ha anche stipulato accordi e collaborazioni con la SDA Bocconi di Milano e l'Università di Parma. ALMA è accreditato nel sistema educativo della Regione Emilia Romagna ed è certificata ISO 9001-2008. Nel 2011 ha firmato un accordo di cooperazione con EXPO 2015 per una serie di attività di educazione e promozione durante l'EXPO nell'ambito del tema "Nutrire il pianeta - Energia per la vita", che coinvolgerà anche la sua rete internazionale. [-]

Il Università degli Studi di Parma è una Università di Stato. Come tale, essa è autonoma ed ha amministrativa, organizzativa, e l'autonomia contabile, fornendo servizi al pubblico. Il 13 marzo 962, l'imperatore ottoniana ho conferito Uberto, vescovo di Parma, l'avvio dell 'Università del' Diploma '- un documento che ha concesso il Vescovo il potere di ordinare ed eleggere leader legali (' eligere et ORDINARE Notarios ') . Questo documento è stato il fondamento della creaz… [+] ione di un istituto di istruzione che sarebbe durato secoli dopo, ed è ancora conservato in archivi a Parma del Vescovo di oggi. Il Università detiene 18 Dipartimenti, 35 corsi di laurea, 6 corsi di laurea a ciclo unico, 38 corsi di secondo grado, Così come molte scuole post-laurea, corsi di formazione post-laurea per insegnanti, gradi diversi Maestri e dottorati di ricerca (PhD). Gli studenti possono scegliere tra corsi di: Lettere e Filosofia, Economia, Ingegneria e Architettura, agroalimentare, Diritto e Scienze sociali, Scienze Matematiche Fisiche e Naturali, Medicina e Chirurgia, Farmacia, Medicina Veterinaria. La dimensione ideale dell'Università (30.000 studenti, con oltre 5.000 laureati all'anno, e circa 2000 docenti e membri del personale) e le condizioni di vita in Parma attirare un gran numero di studenti provenienti da tutta Italia. Più di due terzi dei nostri studenti iscritti provengono da fuori di Parma e la Provincia di Parma, che pone l'Università nel più alto grado di attrarre gli studenti più non residenti in tutta la nazione. Le diverse posizioni dell'Università permettono agli studenti di studiare in confortevoli, efficienti strutture vicino a zone verdi, come il Città universitaria: Un'area di 77 ettari a sud della città ospitare deparments scientifiche, il nostro campus si compone di dipartimenti, aule moderne e ben attrezzate, aree di studio confortevoli, laboratori tecnologicamente avanzati e un centro CNR - così come diverse strutture sportive, un centro congressi , e una mensa. Questa significativa combinazione di strutture e persone è assolutamente unica nel panorama universitario italiano. L'altra Università insediamento si trova nel cuore della città con la costruzione dell'Università centrale che ospita l'ufficio del rettore, uffici amministrativi e l'Ufficio legale. Nel cuore della città si trova anche la scuola medica, nella zona dell'ospedale, il Dipartimento di Economia, la Arti, Lettere, Storia e Dipartimento di Scienze Sociali e la cultura antica, filosofia, pubblica istruzione e Dipartimento di Lingue Moderna. Infine, il Dipartimento di Medicina Veterinaria si trova nella immediata periferia nord-ovest della città. Nel cuore della città, edificio centrale dell'Università ospita l'ufficio del rettore, gli uffici amministrativi e la legge. La scuola medica è anche in città, che si trova in ospedale, mentre Economia e Scienze Politiche sono accanto al Parco Ducale. Le Lettere e Filosofia e psicologia hanno le loro sedi nel centro storico della città, e di Medicina Veterinaria si trova nelle immediate periferia nord-occidentale della città. Le attività e le strutture dell'Università degli Studi di Parma attirare la partecipazione di un corpo studentesco sempre crescente. Ci sono informazione e consulenza di carriera servizi per aiutare gli studenti con le loro scelte relative universitari, buoni rapporti con università straniere, e un vivace scambio di studenti in termini di programmi comunitari, tra cui molte borse di studio disponibili. Biblioteche, laboratori informatici e punti di accesso a Internet, residenze per studenti e mense, posti di lavoro part-time, attività culturali, un numero verde, e post-laurea carriera di consulenza sono disponibili per gli studenti - con interviste e brevi corsi per aiutare i nostri laureati per trovare un lavoro. Molte strutture sono a disposizione degli studenti per migliorare la qualità dei loro studi e la vita universitaria. Alcuni di questi sono l'e-mail gratuito e servizi ad hoc per gli studenti disabili, corsi di lingua presso il Centro Lingua Straniera. Gli studenti possono anche iscriversi agli esami via internet, scaricare moduli amministrativi, o accedere alla posta elettronica personale in dotazione per ogni studente dell'Università, creando così un canale rapido e preciso della comunicazione. L'Università di Parma sito offre agli studenti informazioni regolarmente aggiornate e l'interfaccia ideale per comunicare con l'Università. Gli studenti hanno e molte opportunità nello sport gestiti dal CUS Parma con corsi in tutte le discipline in una serie di strutture - la nostra piscina, pista di atletica, campi da tennis, campi da calcio, campo da cortile, campi da basket, campi da rugby, ecc Musei, CSAC nella Abbazia di Paradigna (www.csacparma.en) Con una notevole collezione di opere d'arte italiane (dalla progettazione, architettura, illustrazione, pubblicità, fotografia), l'Orto Botanico, i musei di scienze naturali e di altre collezioni scientifiche, poi il coro dell'università: queste sono le attività culturali e anche studiare le opportunità . Gli studenti internazionali saranno accolti presso la Erasmus e International Home vicino alla chiesa di San Francesco, nel cuore della città, e che potranno usufruire di corsi di lingua italiana soprattutto insegnato per aiutare lo studio accademico. Due dei corsi di II Grado di livello sono totalmente in lingua inglese, mentre vi è una offerta crescente di corsi di inglese insegnato al Master di Architettura di Science Course, nei corsi di Ingegneria e nei corsi Humanities troppo. [-]