Ferrieres Paris

Introduzione

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Ferrieres la Scuola di Eccellenza Francese

La scelta di studiare alla scuola di Ferrières sta lanciando una carriera in un settore in costante crescita e che offre innumerevoli opportunità professionali in tutto il mondo. Solo 15,5 miglia di distanza dal cuore della città delle luci di Parigi, ugualmente vicino ai principali aeroporti internazionali sia a Parigi '(Orly e Roissy Charles de Gaulle), Ferrières è facilmente raggiungibile dal centro di Parigi con i mezzi pubblici. A Ferrières, crediamo che il successo deriva dalla formazione teorica e pratica solido combinato con lo sviluppo personale.

Gli obiettivi di Ferrières 'sono lo sviluppo di capi di eccellenza che sono competenti, versatile e in grado di contenere posizioni di alta dirigenza e definire le future esigenze dell'industria.

Al fine di garantire che le capacità e le competenze insegnate soddisfare le esigenze attuali e future del settore alberghiero, industrie Gastronomia e di lusso, abbiamo sviluppato il programma con la stretta collaborazione dei nostri prestigiosi aziende partner, così come consulenti da scuole di business.

MULTI-INDUSTRIA APPROCCIO:

Spinto da i valori fondamentali della tradizione e innovazione, l'umiltà, il lavoro e la visione aperta, la missione di Ferrières è triplice:

  • Educare i futuri professionisti da tutto il mondo, attraverso una serie di programmi, che le esigenze dell'industria in forma nella gastronomia, ospitalità e lusso: i programmi di qualificazione culinarie Bachelor, Master e
  • Contribuire alla promozione della conoscenza e pratiche sulle tre dimensioni: la cultura alimentare, la gestione ospitalità, lusso e plannng evento.
  • Rafforzare l'influenza e l'attrattività della Francia in queste aree di eccellenza.

FERRIERES HIGH-END ECOSISTEMA:

Ecosistema completa FERRIERES 'fornisce agli studenti un eccezionale esperienza professionale e immediatamente li confronta con i ringraziamenti di "eccellenza" per una serie di diversi ristoranti, un ristoratore e un albergo 4 *. Queste istituzioni, che non sono di applicazione, ma unità professionali, sono gestiti da un team di professionisti esperti di ristorazione e uomini d'affari, alcuni dei quali vincitori del «Meilleur Ouvrier de France» premio. Essi offrono una cucina di alto livello e un servizio di prima classe per una clientela esigente.

Come aumentare le loro capacità, gli studenti vengono gradualmente introdotti in varie posizioni in cucine, ristoranti, acquisti, grandi sommelier, bar, front office, Guest Relations, di pulizia, di vendita, prenotazioni, manutenzione, marketing, finanza, e-marketing e pianificazione di eventi. Questa esperienza hands-on incontra l'apprendimento scolastico.

Questa scuola offre corsi di studio in:
  • Inglese
  • Francese

Visualizzazione MSc »

Corsi di studio

Questa scuola offre anche:

MSc

Hospitality Management Master

Campus A tempo pieno 2 anni September 2017 Francia Parigi

programma di Master 2 Ferrières 'si concentra sulla differenziazione e competenza, con 5 specializzazioni, tra cui Hospitality Management Master. [+]

Master di Ferrières scuola, interamente consegnato in inglese, risponde alle esigenze attuali e future di ospitalità, gastronomia e le industrie di lusso. Master Ferrières propone di preparare professionisti attuali o futuri per le posizioni di gestione nel settore della International Hospitality Management. Master Ferrières è un cours a tempo pieno e ha insegnato nel corso di un periodo di 2 anni diviso tra tenuto corsi, tesi e stage. Durata: 2 anni Credits: 120 crediti ECTS Lingua: Inglese Assunzioni: Settembre Data di inizio: fine settembre 2017 Certificato rilasciato dopo 2 anni: Master of Science in International Hospitality Management Stage: Guidiamo i nostri studenti per ottenere stage presso le migliori istituzioni ospitalità. Località: Ferrières-en-Brie, zona di Parigi Una volta laureato si sarà in grado di: Master i settori e il ruolo di ospitalità nei loro sistemi Anticipare i comportamenti del consumatore e il loro impatto sulla evoluzione del business Focus su atteggiamento di servizio, l'erogazione dei servizi, la qualità e l'innovazione Applicare gestionale, finanziaria e conoscenze di marketing a progetti in questi campi Focus su analisi dei dati, distribuzione elettronica e le strategie di gestione delle entrate Applicare tecniche di gestione sostenibili e di qualità (miglioramento continuo) Anticipare le prossime sfide che questi settori possano affrontare Gestire progetti complessi A Ferrières incoraggiamo entrambi apprendimento basato su progetti ed esperienziale. Potrai acquisire le competenze necessarie e le conoscenze applicabili concentrandosi su Gestione di progetti, gestione delle persone, la gestione di figure e gestione auto che consente di sfruttare il vostro know-how nel settore... [-]

Contatto

Paris Area

Indirizzo Paris
Ferrières-en-Brie, France
Sito web http://www.ferrieres-paris.com/en/
Telefono 01 81 16 77 77

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