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C'è un idioma professionale che descrive la natura di Scienze degli Alimenti: studio degli alimenti "dai campi alla tavola". Cibo scienza studi infatti tutti gli aspetti del cibo, dalla raccolta e la produzione di cottura e consumo. Il campo di Scienze degli Alimenti si è sviluppata enormemente negli ultimi anni, e Scienze è oggi una scienza fortemente interdisciplinare appli… Ulteriori informazioni

C'è un idioma professionale che descrive la natura di Scienze degli Alimenti: studio degli alimenti "dai campi alla tavola". Cibo scienza studi infatti tutti gli aspetti del cibo, dalla raccolta e la produzione di cottura e consumo.

Il campo di Scienze degli Alimenti si è sviluppata enormemente negli ultimi anni, e Scienze è oggi una scienza fortemente interdisciplinare applicata che utilizza realizzazioni di campi diversi, come ingegneria chimica, microbiologia, biochimica e molti altri. Questa è la ragione di un numero considerevole di sottodiscipline che questo campo della scienza comprende. Alcune delle sottodiscipline più emozionanti e avanzato di Scienze degli Alimenti sono la chimica degli alimenti e analisi, la conservazione degli alimenti e packaging, tecnologie alimentari e molti altri. Tutti questi studi tentare di aumentare la qualità del cibo. Allo stesso tempo, forniscono informazioni per la sicurezza e il modo di produrre alimenti che soddisfano i requisiti della sovrappopolata e sovrastimolata mondo moderno. Scienza cibo non è solo di cucina, si tratta anche di una certa ricerca scientifica dura, vera e propria sfida e indovinelli disfacimento.

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Corso di laurea magistrale in materia di sicurezza alimentare

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Johns Hopkins University, Advanced Academic Programs
Washington, Stati Uniti d'America

Il Master of Science in Food Safety Regulation è progettato per fornire agli studenti una comprensione delle complessità legali e normative della produzione alimentare, l' ... +

In primo piano
Il Master of Science in Food Safety Regulation è progettato per fornire agli studenti una comprensione delle complessità legali e normative della produzione alimentare, l'etichettatura e la distribuzione. Il programma fornirà agli studenti le conoscenze necessarie per le aziende e le organizzazioni che coltivano, elaborano, distribuiscono o vendono alimenti e bevande nel rispetto degli statuti federali e statali per la produzione, la distribuzione e la commercializzazione di prodotti alimentari. -
MSc
Part-Time
Inglese
online
 

Corso di laurea magistrale in sviluppo alimentare

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University of Turku
Turku, Finlandia

Il Master in Sviluppo alimentare ti fornisce le competenze per affrontare le sfide della ricerca e dello sviluppo nel settore alimentare e nel mondo accademico.

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Il Master in Sviluppo alimentare ti fornisce le competenze per affrontare le sfide della ricerca e dello sviluppo nel settore alimentare e nel mondo accademico. -
MSc
Tempo pieno
2 anni
Inglese
Agosto 2024
17 Gennaio 2024
Campus
 

Master in Scienze dell'Alimentazione

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University of Helsinki
Helsinki, Finlandia

Cosa mangiano adesso? Cosa c'è dietro il buon gusto del cibo? Materiali grezzi? Tecnologie di elaborazione? Come migliorare la salubrità, la sicurezza, l'ecologia e l'etica de ... +

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Cosa mangiano adesso? Cosa c'è dietro il buon gusto del cibo? Materiali grezzi? Tecnologie di elaborazione? Come migliorare la salubrità, la sicurezza, l'ecologia e l'etica del cibo e della trasformazione dei prodotti alimentari? Se questo è per te, iscriviti al Master in Scienze alimentari University of Helsinki . -
MSc
Tempo pieno
2 anni
Inglese, Finlandese, Svedese
Agosto 2024
04 Gennaio 2024
Campus
 

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Master in Biotecnologie e Ingegneria Alimentare

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Technion International
Haifa, Israele

La Facoltà di Biotecnologie e Ingegneria Alimentare offre un percorso di studio in Biotecnologie e Ingegneria Alimentare.

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La Facoltà di Biotecnologie e Ingegneria Alimentare offre un percorso di studio in Biotecnologie e Ingegneria Alimentare. -
MSc
Tempo pieno
2 anni
Inglese
Ottobre 2023
Campus
 

Master in sicurezza alimentare avanzata

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Queen's University of Belfast - Medical Faculty
Belfast, Regno Unito

Il Master in Advanced Food Safety è rivolto agli studenti che mirano o attualmente lavorano nell'industria agroalimentare e nei settori correlati, offrendo una qualifica unica ... +

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Il Master in Advanced Food Safety è rivolto agli studenti che mirano o attualmente lavorano nell'industria agroalimentare e nei settori correlati, offrendo una qualifica unica nei settori della sicurezza e della sicurezza alimentare. -
MSc
Tempo pieno
Inglese
Campus
 

Master Universitario in Design For Food

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POLI.design
Milano, Italia

Formare progettisti di prodotti-servizi innovativi e sostenibili attraverso un approccio sperimentale che combina design, teoria, strategia e apprendimento applicato.

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Formare progettisti di prodotti-servizi innovativi e sostenibili attraverso un approccio sperimentale che combina design, teoria, strategia e apprendimento applicato. -
Master
Tempo pieno
Inglese
29 Gennaio 2024
29 Novembre 2023
Combinazione nel campus e online
Campus
online
 

Master internazionale in scienze alimentari per innovazione e autenticità

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Free University of Bozen-Bolzano
Bolzano, Italia

Questo programma master di due anni ti fornisce una solida conoscenza delle sfide attuali e future nelle scienze alimentari, combinando innovazione e autenticità e offrendoti ... +

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Questo programma master di due anni ti fornisce una solida conoscenza delle sfide attuali e future nelle scienze alimentari, combinando innovazione e autenticità e offrendoti l'opportunità di interagire strettamente con l'industria alimentare. -
Master
Tempo pieno
2 anni
Inglese
Settembre 2023
27 Aprile 2023
Campus
 

Master in ingegneria in scienze alimentari

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Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Lettonia

Il programma ha lo scopo di formare specialisti accademicamente istruiti e nuovi scienziati con il pensiero creativo e la competenza di prendere decisioni per promuovere lo sv ... +

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Il programma ha lo scopo di formare specialisti accademicamente istruiti e nuovi scienziati con il pensiero creativo e la competenza di prendere decisioni per promuovere lo sviluppo futuro di scienza dell'alimentazione e della produzione alimentare in Europa, la competitività sui mercati esteri. -
Master
Tempo pieno
2 anni
Inglese
Settembre 2023
Campus
 

Master in tecnologia alimentare e nutrizione

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Lund University
Lund, Svezia

Questo programma è rivolto agli studenti che desiderano creare alimenti futuri innovativi e trovare soluzioni a problemi di salute come l'obesità o la malnutrizione. Gli stude ... +

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Questo programma è rivolto agli studenti che desiderano creare alimenti futuri innovativi e trovare soluzioni a problemi di salute come l'obesità o la malnutrizione. Gli studenti apprendono la progettazione e la produzione di alimenti preservando i benefici per la salute nell'ambito della chimica degli alimenti, della lavorazione degli alimenti, della chimica delle superfici e dei colloidi, della microbiologia, della nutrizione e dell'analisi degli alimenti. Pur allineandosi alle esigenze del mercato attraverso una forte enfasi sulle scienze ingegneristiche e sull'innovazione, il programma utilizza collegamenti con l'industria locale, il che significa che alcuni ricercatori hanno convertito i risultati in imprese di successo, come Oatly, Optifreeze e Probi. I laureati hanno trovato lavoro nell'industria alimentare, nel settore pubblico, presso istituti di ricerca e posizioni di dottorato. -
MSc
Tempo pieno
2 anni
Inglese
Campus
 

Master of Science in Sistemi Alimentari

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EIT Food
Leuven, Belgio

Il programma Master in Food Systems sta sviluppando i migliori talenti per il settore alimentare, formando i leader del futuro. Organizzato da importanti istituzioni accademic ... +

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Il programma Master in Food Systems sta sviluppando i migliori talenti per il settore alimentare, formando i leader del futuro. Organizzato da importanti istituzioni accademiche e partner industriali di tutta la nostra rete di partner, questo programma mira a prepararti a guidare una futura trasformazione del sistema alimentare e aumentare la competitività delle aziende per cui hai scelto di lavorare. -
MSc
Tempo pieno
4 semestri
Inglese
Settembre 2023
Campus