Un curriculum internazionale gestione dell'ospitalità fornisce agli studenti le conoscenze e le competenze per gestire una varietà di luoghi turistici e di ospitalità. Insieme con lo sviluppo di capacità di leadership, gli studenti imparano gli angoli più riposti del settore alberghiero.

A causa dei numerosi paesi in Oceania, le occasioni di lavoro e le leggi di permesso di lavoro differiscono notevolmente, con i dati sulle opportunità in alcune nazioni limitati. Australia e Nuova Zelanda sono i paesi più avanzati del settore.

Gli studenti accedono al master dopo aver completato una laurea di primo livello. Per ottenere un master, di solito è necessario completare da 12 a 18 corsi che spesso richiedono di svolgere test approfonditi e/o una tesi.