Gestione Hotel prevede l'esecuzione e supervisione di tutti gli aspetti di un business alloggio. Gli studenti che studiano questa disciplina possono acquisire competenze chiave quali la capacità di comunicazione, finanziarie e di leadership, al fine di aiutarli a intraprendere una carriera nel campo.

A causa dei numerosi paesi in Oceania, le occasioni di lavoro e le leggi di permesso di lavoro differiscono notevolmente, con i dati sulle opportunità in alcune nazioni limitati. Australia e Nuova Zelanda sono i paesi più avanzati del settore.

Gli studenti accedono al master dopo aver completato una laurea di primo livello. Per ottenere un master, di solito è necessario completare da 12 a 18 corsi che spesso richiedono di svolgere test approfonditi e/o una tesi.