Master in innovazione alimentare e design del prodotto
Lund University
Informazione chiave
Posizione del campus
Lund, Svezia
Le lingue
Inglese
Formato di studio
Nel campus
Durata
2 anni
Ritmo
Tempo pieno
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introduzione
Panoramica del programma
L'Erasmus Mundus Joint Master Degree in Food Innovation and Product Design (FIPDes) è un programma accademico di due anni nel campo delle scienze alimentari e dello sviluppo dei prodotti, gestito da Université Paris Saclay e AgroParisTech (Francia), insieme a TU Dublin (Irlanda) , UNINA (Italia) e Lund University .
Il Master FIPDes mira a fornire una dimensione europea nell'area ad alta intensità di conoscenza della ricerca e dello sviluppo alimentare ed è molto importante sia per gli studenti dell'UE che per quelli di paesi terzi che desiderano essere impiegati nel settore agroalimentare e delle bevande. Il programma è stato approvato dalla Commissione Europea nel 2010 e avviato nel 2011.
Curriculum
Struttura del programma
Semestre 1:
- Scienza e tecnologia alimentare
- Sostenibilità
- R&D Gestione del progetto
Semestre 2:
- Innovazione culinaria
- Creazione d'impresa
- Marketing
Specializzazioni - Semestri 3 & 4:
- Design e ingegneria alimentare
- Progettazione di alimenti sani
- Progettazione e logistica degli imballaggi alimentari
- Progetto di laurea magistrale
Opportunità di carriera
Prospettive di carriera
I laureati saranno in grado di affrontare le enormi sfide e opportunità del settore dell'innovazione alimentare, del design dei prodotti e del packaging. In genere avviano una propria attività di produzione o di consulenza, trovano posizioni all'interno e all'esterno dell'Europa, nel proprio Paese o in una filiale nazionale di un grande marchio alimentare internazionale, oppure tornano nel mondo accademico come dottorandi nel campo dell'alimentazione e dell'innovazione.
Sulla scuola
Domande
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