Master in gestione alberghiera - Madrid

Generale

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Descrizione programma

Il Master in gestione di hotel e ristoranti mira a formare professionisti e manager per guidare progetti di business globali nel campo della gestione e dell'amministrazione alberghiera, anche se dal punto di vista aziendale necessario per essere efficienti nel processo decisionale all'interno questo settore è così globalizzato e dinamico e non ignora l'impatto delle nuove tecnologie.

Il Master in gestione di hotel e ristoranti viene insegnato al Campus di Madrid , una città leader nel settore alberghiero. Madrid guida l'offerta di letti d'albergo in Spagna.

Perché studiare il Master in Gestione alberghiera a Ostelea

capacità di gestione

  • Ciclo di incontri con gli albergatori e società di catering e consulenti turistici internazionali.
  • Esperienza di gestione: dove gli studenti lavoreranno la "Soft Skill" per essere in grado di gestire i progetti in modo efficiente.
  • Caso clinico: il metodo del caso consente allo studente di migliorare sistematicamente il proprio processo decisionale attraverso la discussione di casi aziendali di turismo reali. Inoltre, questa metodologia consente di sviluppare altre abilità come creatività, pensiero analitico, abilità comunicative orali e scritte e abilità interpersonali. Alcuni dei casi trattati in precedenti chiamate di questo programma sono stati El Bulli e Ryanair.
  • Particolare enfasi sulla gestione delle entrate, che viene erogata attraverso un gioco d'affari. Questa particolare area del marketing alberghiero è ampiamente sviluppata in questa specialità attraverso una visione applicata attraverso un gioco di business.
  • conferenze mensili con direttori di diversi reparti o amministratori delegati di aziende che rappresentano il settore.
  • Tourism Skills Development Program (TSDP): programma per lo sviluppo di capacità manageriali.

residenziale

  • Possibilità di realizzare una residenza turistica internazionale a Saxion (Paesi Bassi) o marketing interculturale presso la Kean University (NJ, USA) (costo aggiuntivo).
  • Campus to Campus: possibilità di svolgere parte del programma nell'altro campus di Ostelea. Cambio Barcellona-Madrid (alloggio e dislocamento non inclusi).

Occupabilità e imprenditorialità

  • Formazione orientata all'occupabilità: percorsi di carriera professionale, settimana di occupabilità, forum di lavoro, programma di laurea, tra gli altri (soggetti a chiamata).
  • "Hotel Consulting: esperienze reali da te a te": lo studente svolgerà 4 giorni di formazione consistente in seminari e visite in hotel per affrontare casi reali che si verificano nel settore dell'ospitalità:
    • 1 ° giorno: la sfida. Un hotel (o catena alberghiera) presenterà agli studenti un caso reale del suo hotel (gli studenti saranno divisi in gruppi). I gruppi consigliati da un tutor dovranno risolvere la sfida posta dagli studenti nel Day 4.
    • 2 ° giorno: seminario tutorizzato (I). I gruppi con il consiglio del loro tutor inizieranno a lavorare per risolvere la sfida
    • 3 ° giorno: laboratorio tutorizzato (II). Dopo che i gruppi hanno lavorato individualmente sulle soluzioni, avranno un altro seminario con il loro tutor per condividere tali soluzioni con lui e ricevere feedback
    • 4 ° giorno: presentazione delle soluzioni dei gruppi di lavoro all'hotel proposte dalla sfida. Feedback e valutazione da parte dell'hotel
  • Stage internazionali in aziende come: Hilton, Tundra Hotels, Melia Hotels, tra gli altri.
  • Progetto di imprenditori: gli studenti hanno consigli per avviare un'attività in proprio.

Assistenza alle fiere

  • Partecipazione a fiere di settore: gli studenti frequentano fiere di settore come Alimentaria (Barcellona), considerata una delle fiere più importanti del settore alimentare al mondo; o IBTM (Barcellona), uno dei parametri di riferimento nel turismo d'affari. HOREQ (Madrid), la fiera dei fornitori professionali per il settore dell'ospitalità e del turismo, o il Salón de Gourmets (Madrid), la fiera internazionale per alimenti e bevande di qualità. La partecipazione a queste fiere dipenderà dal fatto che entrino per data entro il periodo scolastico della chiamata

Altri valori eccezionali

  • Ostelea è membro dell'Associazione spagnola di direttori e gestori alberghieri .
  • Gruppo di ricerca: parte della facoltà di insegnamento del master è integrata nel Centro di ricerca, diffusione e innovazione del turismo (IDITUR), che concentra la sua produzione scientifica nel campo della gestione turistica internazionale.
  • Facoltà internazionale: parte dei contenuti di alcune materie sono insegnate da docenti universitari e scuole commerciali partner di Ostelea. Nelle precedenti chiamate di questi programmi, alcuni dei professori invitati erano Greg Richards, dell'Università di Tilburg (Olanda); Simao Oliveira, del Politecnico di Leiria (Portogallo); e Ana Maria Munar, professore alla Copenhagen Business School.
  • Seminari in Hospitality (Barcellona) o Sustainability (Madrid).
  • Lingue: inglese o francese tra cui scegliere.

Il Master in Hotel and Restaurant Management ti consentirà

  • Conoscere l'industria alberghiera e della ristorazione
    Costruire una solida base di conoscenza del settore della gestione alberghiera e della ristorazione da una prospettiva internazionale e sempre da una prospettiva manageriale.
  • Visione globale
    Train manager orientati alla gestione aziendale di aziende turistiche e di catering in grado di ottenere i risultati attesi a livello globale.
  • Sviluppo di piani strategici
    Conoscere le chiavi per la preparazione di piani strategici e azioni immediate in ambienti turistici e di ristorazione multinazionali.
  • Innovazione e gestione sostenibile
    Sviluppare la capacità di creatività e innovazione nella società alberghiera e la sua gestione sostenibile attraverso una formazione completa e specializzata, qualificando i partecipanti ad assumere posizioni di responsabilità nelle strutture alberghiere.
  • Formazione manageriale
    Sviluppare le competenze necessarie di un responsabile globale delle aziende turistiche e della gestione dei ristoranti per garantire che il lavoro collaborativo, assertivo e partecipativo venga svolto tra tutti i membri del team.

Carriere e opportunità di carriera

Ostelea offre ai suoi studenti una formazione orientata all'occupabilità, motivo per cui mette a disposizione degli studenti i seguenti servizi.

TSDP - (Programma di sviluppo delle competenze turistiche)

Un programma esclusivo in cui impareranno a sviluppare le loro abilità e capacità.

La TSDP consiste di 55 ore di insegnamento compreso (limitata):

  • capacità di gestione
  • pubbliche relazioni
  • Advanced Excel
  • marketing turistico
  • Coaching

Itinerari

  • Occupabilità: 3 seminari incentrati sulla selezione dei candidati e sui processi di miglioramento
  • Imprenditorialità: attraverso il Progetto Imprenditori, dove riceveranno consulenza
  • Transizione di carriera: 5 workshop per guidare gli studenti sul loro futuro professionale
  • (Per sceglierne uno)

Settimana del Talent Tourism

Con la presenza di aziende rilevanti nel settore che presenteranno le loro offerte e quindi intervisteranno possibili studenti

Forum di lavoro

Le aziende partecipano pubblicando le loro offerte online e intervistando i nostri studenti

Programma di laurea

Preparato da società multinazionali (Hilton, Mandarin Oriental, Hotusa, ecc.), Il cui obiettivo è selezionare i candidati più adatti

Riunioni aziendali

Incontri tra aziende nazionali e internazionali, in cui gli studenti possono conoscere i profili più richiesti nel settore

Opportunità professionali del direttore della gestione alberghiera

  • Società di gestione alberghiera e di catering.
  • Responsabile per i dipartimenti aziendali delle catene alberghiere.
  • Responsabili della divisione alberghiera di gruppi aziendali.
  • Capo della divisione Food and Beverage
  • Supervisore operativo dei centri comunitari.
  • Direttore marketing di aziende di catering e catering
  • Direttore commerciale di aziende di catering e catering

Piano di allenamento

Il Master di Ostelea nella gestione di hotel e ristoranti è classificato in 6 moduli:

  • Struttura e finanze internazionali del settore turistico
  • Gestione del talento e innovazione in contesti globali
  • Gestione strategica e operativa in aziende alberghiere e di ristorazione in un contesto globale
  • Marketing e marketing internazionale per hotel e ristoranti
  • Stage obbligatori nella tesi di laurea magistrale aziendale

chiostro

Il Master in Gestione di alberghi e ristoranti presso Ostelea a Madrid è diretto da Arturo Cuenllas Soler . Accumulare una vasta esperienza nel settore turistico. Direttore esecutivo con una vasta esperienza in capacità di leadership e comportamento organizzativo. Fondatore di "Cosciente ospitalità". Professore MBA presso la City University di Seattle e professore associato presso ESCP Europe Business School.

Inoltre, va notato che parte della facoltà di insegnamento del master è integrata nel Center for Tourism Research, Dissemination and Innovation (IDITUR) , che concentra la sua produzione scientifica nel campo della gestione turistica internazionale.

ammissione

Il processo di ammissione assicura l'idoneità dei candidati, in modo che tutti i partecipanti possono trarre vantaggio da questa esperienza di apprendimento.

Per avviare il processo di ammissione è necessario compilare la richiesta di informazioni. Da quel momento Ostelea contatterà il candidato per chiudere un colloquio che deve fornire la seguente documentazione:

  • laurea
  • Il Curriculum Vitae
  • lettera di motivazione
  • Due lettere di raccomandazione

Dopo aver completato l'intervista, la Commissione giudicatrice esaminerà caso per caso e comunicherà la decisione di candidato per informarlo dello stato di ammissione.

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titolazione

  • Master in gestione alberghiera e restauro, presso l' Università Rey Juan Carlos (titolo ufficiale in verifica)
  • Master in gestione di alberghi e ristoranti, presso la scuola di turismo e ospitalità di Ostelea (propria)
  • Master in gestione di alberghi e ristoranti, dalla EAE Business School (propria)

Per ottenere la laurea che EAE e l'Università concedono, è necessario rispettare i requisiti richiesti da tali istituzioni.

borse di studio

Ostelea offre la borsa di studio i candidati sono costituiti da aiuti finanziari al fine di sostenere i nostri studenti.

ogni richiesta sarà studiato in modo indipendente, che verrà assegnato durante il processo di ammissione e comunicato personalmente con la commissione esaminatrice prima del completamento delle iscrizioni.

Essi non saranno assegnati in ogni caso sovvenzioni rappresentano il 100% del totale degli iscritti.

Il sostegno finanziario sarà offerto nei seguenti casi:

  • tassa di prenotazione anticipata.
  • adattamento Profilo alle esigenze di ciascun programma.
  • Alumni della scuola. In questo caso saranno applicate uno sconto del 25% sulle tasse scolastiche.
Ultimo aggiornamento Marzo 2020

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Sulla scuola

Somos un centro universitario internacional especializado en la formación de líderes, directivos y técnicos especializados en la industria del Hospitality

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