Master in Scienze della nutrizione

Questo programma affronta il crescente numero di problemi sociali legati al cibo, come la scarsa nutrizione, le malattie legate allo stile di vita e i disturbi dello sviluppo nei bambini. È il primo del suo genere in Giappone. Distinto dagli studi tradizionali sulla nutrizione, il focus della ricerca è sugli elementi nutrizionali derivati dal cibo e la loro relazione con il corpo, la mente e l'interazione sociale. Gli studenti sono formati per diventare ricercatori o specialisti come tecnologi alimentari o dietisti registrati senior. Il programma produce professionisti competenti in grado di offrire soluzioni scientificamente valide per mantenere o migliorare la salute e per affrontare un'ampia gamma di problemi nutrizionali in tutti gli aspetti della società, comprese le famiglie, le scuole e gli ospedali.