Master in Ospitalità, Imprenditorialità e Innovazione

Generale

Descrizione programma

Migliora la tua esperienza imprenditoriale

Questo Master è progettato specificamente per giovani imprenditori, imprenditori attuali e professionisti che possiedono un'azienda familiare. Perfetto anche per i programmatori di carriera, questo programma migliora le conoscenze, la strategia e lo spirito imprenditoriale, coprendo i modelli di business e la tecnologia più all'avanguardia e rilevanti.

Se non possiedi le basi per le competenze di gestione alberghiera, puoi completare un programma di quattro settimane di Hospitality Immersion ** sul campus di Glion in Svizzera.

** Il programma Hospitality Immersion è di quattro settimane, facoltativo e fornito a un costo aggiuntivo. Consegnato prima dell'inizio dei corsi di Master, contiene corsi di Arte pratica in cucina, ristorante, pasticceria, enologia, economia dell'ospitalità e contabilità dell'ospitalità.

Cosa guadagnerai dal Master in Hospitality, Entrepreneurship and Innovation?

  • Formazione per la gestione dell'ospitalità a cinque stelle: apprendi gli standard professionali di servizio e le modalità di supervisione delle operazioni attraverso il programma di ospitalità Hospitality di quattro settimane. Perfetto per coloro che hanno poca esperienza nel settore, questo programma opzionale copre i servizi di ristorazione raffinata e le arti culinarie, le pulizie, le relazioni con gli ospiti e altro ancora, aggiornandoti e pronti per il Master.
  • Mindset imprenditoriale: il programma di questo Master migliorerà le tue capacità imprenditoriali e ti fornirà le conoscenze e le abilità richieste nel campo dell'innovazione e dell'imprenditorialità. Durante questo programma, sarete in grado di progettare e creare nuovi processi per gli hotel di domani e innovare le nuove esperienze dei clienti.
  • Real World Experience: inizia il tuo progetto durante questo corso e rafforza il tuo spirito imprenditoriale per dare vita alle tue idee di business. Immergiti nell'esperienza diretta sul campo attraverso casi di studio reali, scopri i migliori incubatori e incontra grandi imprenditori durante i viaggi per studenti a Berlino e nella Napa Valley. Approfitta di un'esperienza di insegnamento immersiva e costruisci solide partnership con le principali aziende e leader del settore.
  • Apprendimento immersivo: sii parte di un modello didattico unico con contenuti intensivi del programma, una fiera dell'innovazione, progetti stimolanti e intense conversazioni con esperti del settore, imprenditori e guru del settore dell'imprenditorialità. Questo programma unico nel suo genere ti aiuterà a plasmare il futuro dell'ospitalità.
  • Gestione del progetto: alla fine della tua laurea in ospitalità, imprenditorialità e innovazione, prenderai il tuo progetto Capstone. Questo svilupperà ulteriormente le tue capacità di pensiero critico, ricerca e scrittura, dandoti la sicurezza e la capacità di produrre lavori di alta qualità, degni di CV, a livello professionale.

Fatti principali: Master in ospitalità, imprenditorialità e innovazione

  • 2 semestri accademici
  • 1 stage
  • Prese a febbraio e settembre
  • Glion Campus - Svizzera

Questo Master è giusto per te?

Se sei un neolaureato o un corso di laurea con una laurea e un'esperienza di lavoro limitata o senza lavoro, questo programma potrebbe essere giusto per te. Idealmente, la tua laurea o qualifica equivalente dovrebbe essere in ospitalità o affari.

Cosa studierai su questo Master in Hospitality, Entrepreneurship and Innovation?

Semestre 1

Hospitality Immersion Program (corso opzionale pre-sessione)

Boot Camp online

Operazioni di ospitalità, interruzioni e gestione dei talenti

  • Fondamenti e complessità del settore
  • Tendenze, modelli dirompenti e mentalità imprenditoriale
  • Operazioni di ospitalità
  • F
  • Leadership, Team Building e Gestione Interculturale

Innovazione e imprenditorialità: dall'idea al modello aziendale

  • Ospitalità, imprenditorialità e innovazione
  • Processo di creazione del pensiero progettuale e di avvio
  • Identificazione del modello di business
  • Partnership e gestione dell'ecosistema
  • Strategia di governance e conformità strategica
  • Proteggere il tuo marchio e il tuo business

Field Trip a Berlino

Semestre 2

Scalare il tuo business: digitalizzazione e strategia Go-to-market

  • Marketing e Big Data in ospitalità
  • Negoziazione vendite e contratti
  • Revenue Management e strategia di distribuzione digitale
  • Tecnologie digitali e gestione dei Big Data
  • Digital Marketing and Growth Hacking

Ciclo di vita finanziario e finanziamento

  • Fundraising e strategie finanziarie
  • Fusioni, acquisizioni e ristrutturazioni
  • Famiglia e piccole imprese
  • Sviluppo sostenibile e imprenditoria sociale

Fiera dell'innovazione

Field Trip alla Silicon Valley

specializzazioni

  • Stage di 6 mesi
  • Progetto Capstone

Modella il futuro dell'ospitalità

"Scopri come plasmare il futuro dell'ospitalità attraverso la tecnologia intelligente, esperienze significative, design di hotel e economia della condivisione. Progetta e crea nuovi processi per gli hotel di domani, i ristoranti, le compagnie aeree e gli operatori di crociere. Alla fine, partirai con una forte capacità imprenditoriale per contribuire a dare vita alle tue idee imprenditoriali o svolgere un ruolo di primo piano nel reparto di innovazione e sviluppo aziendale di un'azienda aziendale. " Marie-France Derderian, Senior Lecturer e Director of il Master in Hospitality, Entrepreneurship and Innovation

Requisiti per l'ammissione

Requisiti di età: 21 anni all'inizio del programma.

Istruzione: laurea triennale * in un settore pertinente (business o hospitality preferito).

Requisiti minimi per l'inserimento della lingua inglese

Se l'inglese non è la tua prima lingua, o se non hai trascorso gli ultimi tre anni a studiare in un'istituzione in cui l'inglese è la lingua principale di insegnamento, ti preghiamo di allegare una copia di uno dei seguenti:

  • IELTS: totale 6.0 e min. 5,5 in ogni sottocomponente **
  • TOEFL: basato su Internet 80 o su carta 550
  • Primo esame Cambridge: Grado A
  • Cambridge Advanced Exam: Grade C

* Se una laurea / trascrizione non è in inglese (per il Regno Unito) o inglese, francese, tedesco o italiano (per la Svizzera), sarà richiesta una copia ufficiale certificata / tradotta in inglese.

** Sono accettati solo i test effettuati / emessi in un centro di test IELTS ufficiale.

Nota: tutti i certificati inglesi devono essere stati emessi nei 12 mesi precedenti l'inizio del programma.

Ultimo aggiornamento Gennaio 2019

Sulla scuola

Glion Institute of Higher Education delivers premium, university-level education in hospitality management and event, sport and entertainment management.

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