Master in Food Engineering e Bioprocess tecnologia (FEBT)
Asian Institute of Technology School of Environment, Resources and Development (SERD)
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introduzione
Master in Food Engineering e Bioprocess tecnologia (FEBT)
 
FEBT si concentra su due aree di specializzazione: Cibo Process Engineering and Technology Bioprocess. Process Engineering alimentare si concentra sull'applicazione dei principi di ingegneria per la progettazione di apparecchiature per il trattamento post-raccolta e alimentazione, cambiamenti che possono verificarsi nei prodotti durante la manipolazione, la trasformazione e lo stoccaggio, la misurazione e il controllo della qualità delle materie prime alimentari, la sicurezza di approvvigionamento sulla catena alimentare; le gestione e riciclaggio dei rifiuti generati durante il servizio di trasformazione in azienda. Bioprocess Tecnologia dedicato per gli sviluppi nel campo della biotecnologia e le sue applicazioni in agro / alimentare, alimenti funzionali, biopolimeri, prodotti lattiero-caseari e la scienza di carne, cosmetici e prodotti farmaceutici. Tecnologia industriale bioprocesso per la conversione di materie prime prodotti agricoli ai prodotti alimentari utili, biomateriali con proprietà specifiche di promozione della crescita sono sviluppati per l'applicazione in agricoltura biologica.Per rafforzare l'applicabilità di microrganismi per scopi specifici, corsi sono tenuti in ingegneria genetica di microrganismi. DNA con interessanti proprietà viene trasferita produrre ceppi per applicazioni industriali.
 
Corsi e Aree di interesse scientifico
Il programma di studi offerto dal programma FEBT comprende corsi di:
- Cibo Process Engineering
- Postharvest Ingegneria
- Bioprocess Tecnologia
- Microbiologia Industriale
- Proprietà ingegneria dei materiali alimentari
- Cibo Process Engineering Laboratory
- Bioreattore Progettazione e Controllo
- Food Engineering Operations
- I calcoli numerici in Ingegneria alimentare Processo
- Bioseparation Processi
- Applicazioni tecnologiche avanzate bioprocessi
- Bioprocess Pratica
- Enzimi e DNA Tecnologia
Carriera per laureati
I laureati del lavoro FEBT in diversi settori, tra cui il servizio del settore pubblico, organizzazioni non governative, e il mondo accademico. Molti dei M.Sc. studenti anche scegliere di seguire un dottorato di ricerca sia in grado AIT o in un altro istituto altrove nel mondo.
Sulla scuola
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