Innovative Dairy Chain Management (MSc)

Generale

Descrizione programma

Il settore caseario internazionale

Il master Innovative Dairy Chain Management si concentra sulla filiera lattiero-caseario internazionale dall'erba al vetro. I laureati di questo maestro contribuiscono al rinnovo della pratica professionale nella filiera lattiero-casearia e colmano il divario tra teoria e pratica. Sono in grado di integrare, stimolare e implementare cambiamenti tecnici e organizzativi che portano a maggiore governance, efficienza e sostenibilità dell'intera filiera. Il cambiamento delle condizioni di mercato quali fluttuazioni dei prezzi del latte, offerta e domanda, modifica degli standard di qualità del latte, consapevolezza critica della società e nuove tecnologie sono alcune delle sfide che il settore sta affrontando. Questo master offre professionisti competenti e disponibili per il settore caseario internazionale.

Il master si concentra anche sull'elaborazione del latte dal punto di vista del facilitatore della catena che lavora per le aziende di trasformazione, collaborando con le parti interessate nella catena o supportando la catena. "Innovativo" è sinonimo di creatività nell'affrontare situazioni complesse come: lo sviluppo di scenari per il settore nel suo insieme per le incertezze rispetto ai servizi di consulenza tradizionali; sviluppare strategie per cambiare le circostanze; tecnologie innovative nella produzione, trasformazione e governance della catena; e la creazione di fattorie in nuovi paesi o nuove aree.

competenze

Dopo la laurea, sarai in grado di

  • identificare i bisogni innovativi nei progetti e nei processi della filiera lattiera (inter) nazionale
  • consigliare sullo sviluppo del business del latte
  • facilitare la governance della filiera lattiera verso la sostenibilità e l'efficienza
  • sviluppo della politica generale per catene di valore lattiero-caseari inclusive
  • gestire la garanzia della qualità nella catena a margherita
  • condurre ricerche applicate in una catena del valore del settore lattiero-caseario
  • comunicare in modo efficace e convincente in un settore multiculturale diverso
  • applicare un atteggiamento di apprendimento indipendente e creativo in un ambiente di business internazionale in continua evoluzione

Opportunità di carriera

I laureati di questo master sono facilitatori del cambiamento, facilitano cambiamenti semplici e complessi o processi di transizione nel settore lattiero-caseario internazionale. La loro ambizione è la transizione verso una catena lattiera (inter) nazionale sostenibile. Questo ruolo generale è essenziale per i tre profili di lavoro per i quali questo master è destinato:

  • Catena professionale (ad esempio, responsabile della logistica, responsabile della supply chain, responsabile strategia / politica, responsabile vendite, responsabile della sostenibilità aziendale, prodotto
  • Consulente di catena (es. Esperto in nutrizione, esperto finanziario, responsabile tecnico account)
  • Visionary farm manager

Borse di studio
I nostri programmi Master sono idonei per il

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Ultimo aggiornamento Ottobre 2019

Sulla scuola

Are you interested in an English-taught Bachelor or Master programme with a practical approach? Come and study at Van Hall Larenstein, the most sustainable University of Applied Sciences in Holland! ... Ulteriori informazioni

Are you interested in an English-taught Bachelor or Master programme with a practical approach? Come and study at Van Hall Larenstein, the most sustainable University of Applied Sciences in Holland! At Van Hall Larenstein we train ambitious and innovative students who want to contribute to a more sustainable world. Our programmes focus on the domains Food and Dairy and Animals and Business. During your study you will work on several international projects and internships at companies where you apply the theory in practice. Right from the start you will develop a professional network of students and colleagues from all over the world. Leggi meno
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