Hospitality Management Master

Generale

Descrizione programma

Master di Ferrières scuola, interamente consegnato in inglese, risponde alle esigenze attuali e future di ospitalità, gastronomia e le industrie di lusso. Master Ferrières propone di preparare professionisti attuali o futuri per le posizioni di gestione nel settore della International Hospitality Management.

Master Ferrières è un cours a tempo pieno e ha insegnato nel corso di un periodo di 2 anni diviso tra tenuto corsi, tesi e stage.

  • Durata: 2 anni
  • Credits: 120 crediti ECTS
  • Lingua: Inglese
  • Assunzioni: Settembre
  • Data di inizio: fine settembre 2017
  • Certificato rilasciato dopo 2 anni: Master of Science in International Hospitality Management
  • Stage: Guidiamo i nostri studenti per ottenere stage presso le migliori istituzioni ospitalità.
  • Località: Ferrières-en-Brie, zona di Parigi

Una volta laureato si sarà in grado di:

  • Master i settori e il ruolo di ospitalità nei loro sistemi
  • Anticipare i comportamenti del consumatore e il loro impatto sulla evoluzione del business
  • Focus su atteggiamento di servizio, l'erogazione dei servizi, la qualità e l'innovazione
  • Applicare gestionale, finanziaria e conoscenze di marketing a progetti in questi campi
  • Focus su analisi dei dati, distribuzione elettronica e le strategie di gestione delle entrate
  • Applicare tecniche di gestione sostenibili e di qualità (miglioramento continuo)
  • Anticipare le prossime sfide che questi settori possano affrontare
  • Gestire progetti complessi

A Ferrières incoraggiamo entrambi apprendimento basato su progetti ed esperienziale. Potrai acquisire le competenze necessarie e le conoscenze applicabili concentrandosi su Gestione di progetti, gestione delle persone, la gestione di figure e gestione auto che consente di sfruttare il vostro know-how nel settore prescelto.

ALLA DOMANDA:

MSC1, assicurarsi di aver già acquisito laurea o equivalente di una laurea (180 ECTS) e che si possono incontrare 6,0 livello di lingua inglese IELTS o equivalente.

MSC2, assicurarsi di aver già acquisito 240 crediti ECTS o una laurea aggiunto al signi fi cativa esperienza nel campo fi. è richiesto IELTS 6.0 livello di lingua inglese.

IL PROGRAMMA - ANNO 1 - GLI ESSENZIALI

  • Contabilità
  • Finanza Manageriale
  • Pianificazione e Controllo
  • People Management Consumer Behaviour
  • marketing
  • Legge ed etica
  • Gestione interculturale
  • e-Commerce e Business on-line
  • espressione personale
  • Impatto e influenza
  • Senso di scopo e passione
  • Career Centre / Centro di Valutazione
  • Professionalizzazione - Panoramica del mercato
  • Prodotti alimentari e bevande Advanced Management Enologia Innovazione & tendenze culinarie
  • Gestione Revenue Service Management
  • Strategic Management in Hospitality Marketing e Branding nella gestione del settore Lusso (Business Case)
  • Distribuzione di lusso: on e la linea o ff Distribution
  • canali
  • Stage (5 mesi) / gruppo di progetto

IL PROGRAMMA - ANNO 2 - Hospitality Management specializzazione internazionale

Ferrières applica un approccio che permetta agli studenti di creare un collegamento immediato tra ogni singolo corso, la loro specializzazione scelta e il loro progetto.

50% di tutti i contenuti coperto in fondamentali è multi-orientato industria e il 50% è legata alla specializzazione per studenti stessi.

1. Inserire con l'industria

  • Corporate & Project Finance
  • Il controllo di gestione e KPI
  • Quality Management & Sostenibilità
  • La tecnologia e la convergenza tecnologica (Big Data & Information Systems)
  • Analytics Hospitality
  • Distribuzione & Sales
  • Leader e gestione di team, organizzativo Comportamento CRM & e-Marketing, Servizi Marketing Social Media e visitatori Commenti (Case Study)
  • Gestione avanzata del progetto (Project Group)
  • strategia avanzata
  • Operation Management in Hospitality & Luxury Introduzione alle strutture e patrimonio immobiliare Gestione delle crisi e la gestione dei disastri
  • Metodi e di ricerca pensiero critico (Creatività, Innovazione)
  • Assessment Centre / Professional Development Comunicazione personale
  • Negoziazione e Advanced vendita
  • Risoluzione di problemi complessi e Decision Making

2. Esplorare nuove competenze

L'industria del lusso, Storia, attori principali & Trends

  • Macro Ambiente e Tendenze
  • Turismo & Ospitalità Ecosystem
  • Stile di vita Ospitalità globalizzazione Business Game
  • Stile di vita Ospitalità
  • Globalizzazione
  • Business Game

Elettivi aggiuntivi e Masterclasses

3. Espandere il tuo profilo e della rete - Stage e tesi di laurea

Ultimo aggiornamento Marzo 2020

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Sulla scuola

Choosing to studyatFerrières School is launching a career in a sector in constant growth and which offers innumerable professional opportunities all over the world.?Only 15.5 miles away from the heart ... Ulteriori informazioni

Choosing to studyatFerrières School is launching a career in a sector in constant growth and which offers innumerable professional opportunities all over the world.?Only 15.5 miles away from the heart of the city of lights Paris, equally close to both Paris’ major International Airports (Orly and Roissy Charles de Gaulle), Ferrières is easily accessible from the center of Paris by public transportation. Leggi meno
Ferrières-en-Brie , Parigi + 1 Più Meno