Corso di Laurea Magistrale in AGRICOLTURA BIOLOGICA MEDITERRANEA

Il programma Master prevede un curriculum di un anno accademico il cui obiettivo principale è quello di indirizzare gli studenti verso carriere professionali e accademiche promuovendo in tal modo lo sviluppo dell'agricoltura biologica, con un'enfasi sui contesti mediterranei.

Il programma propone una visione olistica dello sviluppo del settore biologico presentando approcci teorici e metodologici per sostenere la transizione all'agricoltura biologica attraverso principi agroecologici e con una prospettiva di sviluppo di sistemi alimentari sostenibili. Il corso fornisce approfondimenti sull'agricoltura biologica e sul quadro normativo alimentare. Particolare enfasi è data alla gamma di tecnologie e pratiche in azienda per migliorare la salute e la fertilità del suolo e gestire parassiti e malattie. Vengono inoltre presentate questioni economiche e di marketing che guidano gli studenti attraverso una comprensione della sostenibilità delle catene del valore alimentare.

I corsi sono rivolti a dottorandi e giovani professionisti con un background universitario legato alle problematiche agronomiche, orticole, di marketing agricolo e socio-economiche.

Alla fine del corso gli studenti avranno le seguenti capacità e competenze:

Comprendere l'importanza della produzione sostenibile e sostenere soluzioni ecologicamente valide a diversi livelli;

Conoscere i quadri legislativi e politici del biologico ed essere in grado di guidare le aziende agricole verso una transizione verso l'agricoltura biologica e i principi agroecologici;

Sapere come produrre alimenti biologici sicuri, di alta qualità e sostenibili;

Comprendere le questioni economiche e di mercato essendo in grado di analizzare e progettare le catene del valore degli alimenti biologici;

Facilitare il networking multi-attore per lo sviluppo del settore biologico;

Avere esperienza per valutare opportunità e vincoli agricoli, ambientali e socioeconomici dell'agricoltura biologica in diverse aree mediterranee.