Master in educazione con leadership in educazione commestibile

La nostra concentrazione di Leadership in Edible Education affronta importanti questioni sociali, culturali e comunitarie che derivano da molteplici ingiustizie legate al cibo. Coprendo una vasta gamma di argomenti dalla sicurezza, i sistemi, le tradizioni, la sicurezza e la giustizia del nostro cibo alla democrazia commestibile, questa concentrazione ti darà una percezione olistica della cucina e di come influisce sulla nostra società. Impegnati con una vasta gamma di educatori esperti e leader nei settori legati al cibo in contesti diversi e reali.

Edible Education attinge da campi olistici ed ecologicamente interconnessi e fornisce Pathways per fornire un'educazione esperienziale basata sul luogo in contesti del mondo reale. Il Leadership in Edible Education Certificate Program (LEE) è progettato per educatori e professionisti della comunità alimentare interessati a fare la differenza attraverso l'educazione alimentare. Questa concentrazione esamina e affronta questioni e argomenti nella comunità regionale e nei sistemi alimentari scolastici della nostra bioregione nord-occidentale. Il programma LEE introduce e inculta gli studenti allo spettro di paesaggi, programmi e persone commestibili che definiscono il campo dell'educazione commestibile nella regione del Central Puget Sound.

Offriamo un approccio di alto livello e centrato sullo studente e operiamo su un modello di coorte, attirando una comunità forte e diversificata di studenti che sono leader attuali ed emergenti che lavorano nel campo dell'educazione alimentare. Usiamo la nostra comunità come curriculum per i nostri corsi. Gli studenti possono interagire con una vasta gamma di educatori esperti e dei nostri leader della comunità alimentare regionale in contesti scolastici e comunitari diversi e autentici. Le nostre lezioni sul campo estese si svolgono in vari siti scolastici, agricoli, comunitari e commerciali che riflettono le migliori pratiche in tutta la regione del Central Puget Sound.

Il programma AUS's Leadership in Edible Education Certificate è una concentrazione completa di Master of Arts in Education (MAEd) (a 12-16 crediti) insieme a un certificato professionale concesso congiuntamente da Antioch ed EduCulture (situato sull'isola di Bainbridge).

Gli studenti che completano questo programma possono trovare carriere come:

Insegnante e leader di scuole elementari, medie o superiori pubbliche che incorporano l'Edible Education nei loro ruoli professionali

Insegnante e leader di scuola elementare, media o superiore indipendente o parrocchiale che incorpora l'educazione alimentare nei loro ruoli professionali

Educatore e leader informale, che incorpora l'educazione commestibile in contesti non scolastici come organizzazioni senza scopo di lucro, fattorie, ristoranti, imprese di trasformazione e distribuzione di alimenti, istituzioni artistiche o culturali, organizzazioni ricreative e organizzazioni governative, tribali e di pubblica utilità. programmi

Sviluppatore o coordinatore e leader del programma Edible Education

Responsabile, supervisore o specialista e leader del programma di educazione alimentare

Specialista e leader nella ricerca nel campo dell'educazione alimentare

Esperto e leader delle politiche educative commestibili

Consulente e leader di educazione alimentare