Laurea Magistrale in Food and Bioengineering

Affidandosi a Major of Food Science and Engineering, Food Engineering (laurea professionale) è Discipline chiave della provincia di Henan (Livello 1), con posizioni per Distinguished Professor della provincia di Henan. Le direzioni di ricerca di questo importante includono principalmente Manipolazione di frutta e verdura, Nutrienti alimentari e salute, Chimica e tecnologia di lavorazione dei polisaccaridi, Chimica e fragranze del tabacco, Tecnologia e teoria della lavorazione del tabacco, Biotecnologia del tabacco, Qualità e sicurezza alimentare, Alimenti surgelati, Lavorazione della carne, ingegneria delle proteine vegetali, ecc. Il maggiore è stato approvato per il sostegno finanziario dal National Natural Science Funding of China, National 864 Projects, Henan Distinguished Researchers e Distinguished Youth Funding. Le facoltà hanno lavorato come Principle Investigators in diversi progetti di ricerca chiave del National Tobacco Bureau. I ricercatori della major hanno pubblicato più di 100 articoli di ricerca all'anno, tra i quali più di 30 sono stati indicizzati da SCI ed EI. Sono stati premiati più di 20 risultati di ricerca, inclusi i secondi premi provinciali / ministeriali. Sono stati creati decine di milioni di profitti.