Corso di laurea specialistica in acquacoltura

Un raccolto a lungo raggio

L'allevamento di specie acquatiche non ha smesso di crescere. È un'attività che genera cibo, materie prime e prodotti industriali in tutto il mondo, ma che in Messico assume un'importanza particolare poiché è uno dei cinque paesi con la più grande biodiversità del pianeta.

Con più di 5,1 milioni di chilometri quadrati di superficie marina, il nostro Paese ha un potenziale basato su centinaia di specie vegetali e animali. Grazie a questo, lo studio degli organismi dalle microalghe ai pesci consente la produzione di cibo in modo più efficiente, sia per il mercato nazionale che per l'esportazione.

E poiché la generazione di conoscenza nel campo della genetica, della biologia molecolare, della virologia, tra molti altri, è un'esigenza permanente per questo settore, gli istituti di istruzione superiore assumono il ruolo di fornire strumenti per promuoverlo e rafforzarlo.

Di conseguenza, il Master of Science in Aquaculture forma persone qualificate che, dai settori accademico, governativo o produttivo, promuovono la crescita di questo settore. Le conoscenze che si svilupperanno nei prossimi anni saranno decisive per aumentare la qualità del cibo e dei prodotti che offriamo in Messico e nel mondo.