Master in Turismo Gastronomico

Si tratta di una nuova educazione nuova distanza (online learning) del programma a partire dal maggio 2012.

Il Master del Turismo gastronomico si rivolge a coloro che con la passione per la gastronomia e turismo, e professionisti del settore o di chi cerca carriere correlate in ospitalità, per iscritto, o media. Consegnato completamente online da Southern Cross University, questo programma unico combina un approccio accademico al cibo comprensione e bevande all'interno di contesti storici, culturali e contemporanea, integrate con le imprese del turismo applicata e capacità di gestione. I temi vanno dalla sicurezza alimentare e la sostenibilità con le moderne tendenze della cucina e dell'arte culinaria, dalla scrittura per i media cibo alla storia della gastronomia e del ristorante, e dalla gestione delle piccole imprese per l'imprenditorialità e l'applicazione di pratiche commerciali etiche nelle operazioni di turismo....

I due master anno di International Hospitality Management è rivolto a persone con limitata esperienza nel settore ma in possesso di un diploma di laurea di business correlati.

Il programma di master è focalizzata sullo sviluppo di general management e di leadership immersi in una prospettiva globale dell'ospitalità. Tanta enfasi è stata progettata per fast track carriere internazionali.

Il timbro Le Cordon Bleu di prestigio internazionale si completa con l'eccellenza accademica del University of South Australia, responsabile per lo sviluppo e la distribuzione del programma.

Percorso di apprendimento

Primo Anno ...

Questo programma è adatto per gli studenti che hanno completato una laurea corsi e desiderano sviluppare in modo più mirato attraverso la ricerca. Gli studenti a sviluppare capacità critiche e analitiche e capacità di ricerca avanzate per permettere l'esplorazione in profondità della loro zona prescelta.

Possibilità di carriera sono la gestione posizioni di livello nel settore industriale o di governo, e delle cariche accademiche.

CRICOS NO Provider: NSW 01241C, QLD o3135E, WA 02621K

Master (Dip Grad, Grad Cert) della convenzione e degli Eventi

La Scuola del Turismo e Hospitality Management ha una lunga storia di fornire l'istruzione per le riunioni e le industrie Eventi. Il Master di convenzione e di gestione del programma degli eventi è stato sviluppato in risposta alla domanda di studi post-laurea specialistici all'interno di entrambi gli eventi business e gli eventi speciali e le industrie Festival. Questi settori sono le zone più rapida crescita nel settore turistico e dell'ospitalità.

Nota: tutti gli studenti che studiano in Australia con un visto per studenti devono studiare a tempo pieno nel campus. ...

Master di Turismo (Honours)

Il Master di Turismo con lode offre un percorso di studi di livello superiore e gradi di ricerca nel campo del turismo. Studiare lo sviluppo del turismo, il marketing delle destinazioni turistiche e l'analisi delle attività turistiche. Guadagno avanzate capacità di analisi del turismo e marketing. Siate pronti a gestire le sfide crescenti in un settore dinamico.

Laurea requisiti

Il programma onori richiede un ulteriore semestre di studio o un anno di studi a tempo parziale a seguito del completamento del Master di Turismo.

Struttura del corso

Gli studenti saranno tenuti a completare una tesi di 15.000 parole. La tesi sarà compiuto sotto la diretta supervisione di un membro del personale accademico. Approvazione di un tema di ricerca è subordinata alla disponibilità di un supervisore nella zona di disciplina designata. ...

Master (Advanced, Dip Grad, Cert Grad) di Internazionale del Turismo e Hotel Management

A proposito di questo Corso Il Master Internazionale del Turismo e Hotel Management avanzato (15 unità) e il Master Internazionale di Turismo e Hotel Management (12 unità) sono progettati per gli studenti con nessuna esperienza precedente lavoro del settore che desiderano studiare in Australia e ottenere una qualifica superiore nel campo di Touris m e studi di ospitalità. Il corso è altamente flessibile con gli studenti in grado di scegliere un corso di studio che corrisponde al percorso di prospettiva di carriera. Il Master Internazionale del Turismo e Gestione premio Hotel dispone di due programmi - un programma di corsi costituita da una varietà di unità alberghiere e turistiche che permette agli studenti di studiare in una vasta gamma di settori specialistici tra cui la gestione turismo, amministrazione albergo, e, convention e gestione degli eventi; e, un programma di ricerca costituito da unità di specializzazione turismo, metodi di ricerca di unità, e due progetti di ricerca trimestre. Questo programma di ricerca ha lo scopo di articolare direttamente nello studio di dottorato di ricerca e / o fornire intensa ricerca in zona di uno studente di interesse. ...

Il Master di Turismo fornisce un programma avanzato per lo studio di analisi del Turismo, la politica e il marketing. Inoltre, offre un percorso per l'ingresso agli studi di ricerca all'interno del campo.

Il programma di Master of Tourism si prepara per una carriera professionale e orientato occupazioni di ricerca nell'ambito del settore turistico. I laureati di altre discipline acquisire una solida preparazione di accedere a un'occupazione manageriale nel settore. Studiare lo sviluppo del turismo, il marketing delle destinazioni turistiche e l'analisi delle attività turistiche. Guadagno avanzate capacità di analisi del turismo e marketing. Siate pronti a gestire le sfide crescenti in un settore dinamico. ...

L'ospitalità e la gestione dell'hotel è un settore in crescita, facendo un enorme contributo al sociale e umano risorsa per lo sviluppo economico delle regioni in tutto il mondo. Si prevede che i gestori professionali, e questo programma è progettato per fornire agli studenti le competenze e le conoscenze professionali necessarie per condurre in questo settore. Esso esamina la gestione delle vendite, i ricavi, le persone, la finanza, le strutture e le operazioni per alberghi, ristoranti, eventi e imprese dell'ospitalità altri attraverso un quadro strategico che comprende la cultura, la globalizzazione, la sostenibilità ambientale e innovazione.

Il programma di Master of Hotel Management che una combinazione di applicazioni teoriche e pratiche ed è progettato sia per i variatori di carriera così come i professionisti attualmente nel settore dell'ospitalità.

L'applicazione pratica permetterà agli studenti di acquisire esperienza pratica all'interno del Kurrajong hotel gestiti commercialmente.

Gli studenti poi seguire con un periodo di formazione del settore per consolidare competenze pratiche prima di tornare alle esigenze accademico del corso.

Studente di fondo

* Opzione A - Changer carriera

* Opzione B - Ospitalità professionale ...