Msc Specializzazione - Scienza Sensoriale

Il Master di specializzazione europea in Scienze Sensoriali offerta da
Wageningen University, Olanda e Facoltà di Scienze della Vita, Università di Copenhagen, in Danimarca.

Se scegli questo programma, si ottengono:

• Un programma offerto in collaborazione tra l'Università di Copenaghen, Facoltà di Scienze della Vita (KU-vita), la Danimarca e l'Università di Wageningen (WUR), Paesi Bassi, che sono le due università di alto rango nel settore di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione in Europa .
• L'unico programma europeo di Master in Scienze Sensoriali interamente in lingua inglese
• Una formazione con un focus esclusivo sul settore europeo sensoriale
  Speciale bassa lezioni-tasse per l'UE-studenti
• Un programma unico e internazionali-esperienza
• Due gradi, uno di Wageningen e uno da Copenhagen

Dominio di Scienze Sensoriali

Scienze Sensoriali è un cross-disciplinare scienti campo fic che fare con gli umani come percepiscono il mondo e agire su input sensoriale.

Si rivolge come i sistemi sensoriali funzione, da stimolo e la percezione della cognizione e del comportamento. ricerca sensoriale del cibo si propone di raggiungere una migliore comprensione di come i sensi (soprattutto l'olfatto, gusto e tatto) reagire durante l'assunzione di cibo, ma anche come i nostri sensi possono essere utilizzati in controllo di qualità e design del prodotto. I campi di studio prevedono test con gli esseri umani in diversi contesti, compresa la percezione di qualità, le preferenze, la comunicazione e la salute e il benessere individuale.

Il campo più importante dello studio è l'interazione tra i prodotti, persone e situazioni per avere una visione dei fattori alla base della scelta degli alimenti e comportamenti alimentari.

La metodologia varia da profili sensoriali per l'osservazione del comportamento reale in un contesto controllato naturali, come il "Ristorante del Futuro", WUR, o il "supermercato del futuro", KU-LIFE.

Programma di contorno

Una caratteristica unica di questo programma è che si sta studiando insieme tutto il primo anno con i tuoi compagni in questo programma, seguito da un secondo anno in cui si sciame nel corso degli universitari di vostra scelta.

Durng il primo anno del programma, per prima cosa passare cinque mesi in Wageningen e, successivamente, cinque mesi a Copenaghen.

Nel primo anno del programma, non solo studiare i principi della scienza sensoriale e strumentale della scienza sensoriale, ma anche funzionalità ingrediente alimentare, le proprietà del prodotto e desideri dei consumatori e le statistiche avanzate per nutrizionisti a Wageningen.

KU-LIFE offre i corsi di "Metodi avanzati sensoriale e senso-metrica" ​​e "preferenze alimentari e la fisiologia del mangiare".

Al termine di questo primo anno, un corso tematico a KU-LIFE è in programma.

Nel secondo anno del programma, verranno eseguite individuale, la ricerca accademica.

A parte la tua tesi (6-7 mesi), si seguirà un tirocinio accademico / assegnazione individuale o seconda tesi (3-4 mesi).

La tesi è effettuata sia presso l'Università di Wageningen University o presso Kopenhagen, a seconda delle preferenze dello studente per progetti di ricerca specifici. In questo modo lo studente può scegliere tra tutte le opzioni offerte da entrambe le università.

Il tirocinio può essere presso un'università partner, istituto di ricerca o l'industria in tutto il mondo.

Tutto il programma, l'esperienza pratica e gli esercizi sono importanti per approfondire la conoscenza scientifica.

I corsi offerti dalla WUR e KU-LIFE saranno complementari e ben coordinati, con un conseguente esperienza internazionale per voi.

Durata del programma di scienze sensoriali è di 120 crediti ECTS.

Opportunità di lavoro

posizioni scienza sensoriale nel settore richiedono agli studenti che sono ben preparati ad avere una carriera internazionale.

Molti neo-laureati hanno trovato lavoro nel campo della ricerca nel settore, delle università, studente di dottorato o presso istituti di ricerca.

I laureati lavorano anche nel campo della scienza sensoriale presso i centri di innovazione, le aziende alimentari innovativi o agenzie governative.

Poiché i progressi laureati nelle loro carriere, di solito passa al livello di gestione.

Il Master di specializzazione europea in Scienze Sensoriali offerta da
Wageningen University, Olanda e Facoltà di Scienze della Vita, Università di Copenhagen, in Danimarca.

Se scegli questo programma, si ottengono:

• Un programma offerto in collaborazione tra l'Università di Copenaghen, Facoltà di Scienze della Vita (KU-vita), la Danimarca e l'Università di Wageningen (WUR), Paesi Bassi, che sono le due università di alto rango nel settore di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione in Europa .
• L'unico programma europeo di Master in Scienze Sensoriali interamente in lingua inglese
• Una formazione con un focus esclusivo sul settore europeo sensoriale
  Speciale bassa lezioni-tasse per l'UE-studenti
• Un programma unico e internazionali-esperienza
• Due gradi, uno di Wageningen e uno da Copenhagen

Dominio di Scienze Sensoriali

Scienze Sensoriali è un cross-disciplinare scienti campo fic che fare con gli umani come percepiscono il mondo e agire su input sensoriale.

Si rivolge come i sistemi sensoriali funzione, da stimolo e la percezione della cognizione e del comportamento. ricerca sensoriale del cibo si propone di raggiungere una migliore comprensione di come i sensi (soprattutto l'olfatto, gusto e tatto) reagire durante l'assunzione di cibo, ma anche come i nostri sensi possono essere utilizzati in controllo di qualità e design del prodotto. I campi di studio prevedono test con gli esseri umani in diversi contesti, compresa la percezione di qualità, le preferenze, la comunicazione e la salute e il benessere individuale.

Il campo più importante dello studio è l'interazione tra i prodotti, persone e situazioni per avere una visione dei fattori alla base della scelta degli alimenti e comportamenti alimentari.

La metodologia varia da profili sensoriali per l'osservazione del comportamento reale in un contesto controllato naturali, come il "Ristorante del Futuro", WUR, o il "supermercato del futuro", KU-LIFE.

Programma di contorno

Una caratteristica unica di questo programma è che si sta studiando insieme tutto il primo anno con i tuoi compagni in questo programma, seguito da un secondo anno in cui si sciame nel corso degli universitari di vostra scelta.

Durng il primo anno del programma, per prima cosa passare cinque mesi in Wageningen e, successivamente, cinque mesi a Copenaghen.

Nel primo anno del programma, non solo studiare i principi della scienza sensoriale e strumentale della scienza sensoriale, ma anche funzionalità ingrediente alimentare, le proprietà del prodotto e desideri dei consumatori e le statistiche avanzate per nutrizionisti a Wageningen.

KU-LIFE offre i corsi di "Metodi avanzati sensoriale e senso-metrica" ​​e "preferenze alimentari e la fisiologia del mangiare".

Al termine di questo primo anno, un corso tematico a KU-LIFE è in programma.

Nel secondo anno del programma, verranno eseguite individuale, la ricerca accademica.

A parte la tua tesi (6-7 mesi), si seguirà un tirocinio accademico / assegnazione individuale o seconda tesi (3-4 mesi).

La tesi è effettuata sia presso l'Università di Wageningen University o presso Kopenhagen, a seconda delle preferenze dello studente per progetti di ricerca specifici. In questo modo lo studente può scegliere tra tutte le opzioni offerte da entrambe le università.

Il tirocinio può essere presso un'università partner, istituto di ricerca o l'industria in tutto il mondo.

Tutto il programma, l'esperienza pratica e gli esercizi sono importanti per approfondire la conoscenza scientifica.

I corsi offerti dalla WUR e KU-LIFE saranno complementari e ben coordinati, con un conseguente esperienza internazionale per voi.

Durata del programma di scienze sensoriali è di 120 crediti ECTS.

Opportunità di lavoro

posizioni scienza sensoriale nel settore richiedono agli studenti che sono ben preparati ad avere una carriera internazionale.

Molti neo-laureati hanno trovato lavoro nel campo della ricerca nel settore, delle università, studente di dottorato o presso istituti di ricerca.

I laureati lavorano anche nel campo della scienza sensoriale presso i centri di innovazione, le aziende alimentari innovativi o agenzie governative.

Poiché i progressi laureati nelle loro carriere, di solito passa al livello di gestione.