Programma Di Master In Tecnologia Alimentare E Nutrizione

Master in Tecnologia Alimentare e la Nutrizione

Programma quadro

• Maestro 's programma, 2 anni, a tempo pieno
• Codice: LU-18910
• 120 crediti
• Lund Campus
• Periodo di studio: 27 agosto 2012 - 8 giugno 2014

Questo programma è rivolto agli studenti che vogliono saperne di più sul cibo e che vogliono lavorare con l'innovativo alimenti futuro, per esempio, come parte della soluzione ai problemi di salute importanti come la malnutrizione e l'obesità. Il programma comprende la progettazione e la produzione di alimenti con benefici per la salute. Imparerete su argomenti tra cui la chimica degli alimenti, industria alimentare, di superficie e colloidi chimica, microbiologia, nutrizione e analisi degli alimenti.

Dopo aver completato gli studi potrai:

• hanno raggiunto un alto livello di abilità larga in tecnologia alimentare e nutrizionale per affrontare le sfide globali della sicurezza alimentare
• hanno migliorato la tua capacità di comunicazione attraverso discussioni e praticando le presentazioni scritte e orali di piccoli progetti
• essere in grado di proporre condizioni di lavorazione per la fabbricazione industriale di prodotti alimentari di alta qualità in termini di proprietà nutrizionali e sensoriali e con riguardo alle materie prime, convenienza energetica e sostenibilità.

Prospettive di carriera

Il tuo lavoro futuro potrebbe essere ovunque nel mondo, in una società piccola o grande multinazionale, un'amministrazione, una università o altra organizzazione. Per gli studenti che intendono proseguire come ricercatore, c'è la possibilità di proseguire gli studi a livello di dottorato. Il programma è strettamente allineata alle esigenze del mercato e non vi è una forte enfasi su scienze ingegneristiche.Durante gli studi si possono incontrare non solo i ricercatori del reparto, ma anche docenti provenienti da diverse aziende alimentari a lavorare con, per esempio, sviluppo prodotti e marketing.

Master in Tecnologia Alimentare e la Nutrizione

Programma quadro

• Maestro 's programma, 2 anni, a tempo pieno
• Codice: LU-18910
• 120 crediti
• Lund Campus
• Periodo di studio: 27 agosto 2012 - 8 giugno 2014

Questo programma è rivolto agli studenti che vogliono saperne di più sul cibo e che vogliono lavorare con l'innovativo alimenti futuro, per esempio, come parte della soluzione ai problemi di salute importanti come la malnutrizione e l'obesità. Il programma comprende la progettazione e la produzione di alimenti con benefici per la salute. Imparerete su argomenti tra cui la chimica degli alimenti, industria alimentare, di superficie e colloidi chimica, microbiologia, nutrizione e analisi degli alimenti.

Dopo aver completato gli studi potrai:

• hanno raggiunto un alto livello di abilità larga in tecnologia alimentare e nutrizionale per affrontare le sfide globali della sicurezza alimentare
• hanno migliorato la tua capacità di comunicazione attraverso discussioni e praticando le presentazioni scritte e orali di piccoli progetti
• essere in grado di proporre condizioni di lavorazione per la fabbricazione industriale di prodotti alimentari di alta qualità in termini di proprietà nutrizionali e sensoriali e con riguardo alle materie prime, convenienza energetica e sostenibilità.

Prospettive di carriera

Il tuo lavoro futuro potrebbe essere ovunque nel mondo, in una società piccola o grande multinazionale, un'amministrazione, una università o altra organizzazione. Per gli studenti che intendono proseguire come ricercatore, c'è la possibilità di proseguire gli studi a livello di dottorato. Il programma è strettamente allineata alle esigenze del mercato e non vi è una forte enfasi su scienze ingegneristiche.Durante gli studi si possono incontrare non solo i ricercatori del reparto, ma anche docenti provenienti da diverse aziende alimentari a lavorare con, per esempio, sviluppo prodotti e marketing.